Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το πράσο βάζουμε το μπέηκον και το καρότο ,διαλύουμε σε ένα μπολ το κορν φλάουρ με το γάλα και το προσθέτουμε στη γέμιση ,ανακατεύουμε για να πήξη λίγο,κλείνουμε τη φωτιά καιβάζουμε τα τυριά να λιώσουν
Η πλούσια όμως ζύμη της τάρταςκαι η τεχνική που την κάνει έδεσμα υψηλής γαστρονομίας, φαίνεται να επινοήθηκε τον ύστερο μεσαίωνα στις φεουδαρχικές αυλές
Για την ζύμη τάρτας. ελάχιστο αλάτι γιατί θα αναμειχθούνκαι τα τυριά, και το αφήνουμε να κρυώσει. το αλάτι και τη ζάχαρη, μαζί με το βούτυρο και το ενσωματώνουμε στο αλεύρι
Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη τάρταμε γαλοπούλα, κίτρινα τυριάκαι πιπεριές Φλωρίνης. Αξιοποιήστε το στήθος γαλοπούλας ή κότας που σας περίσσεψε και φτιάξτε μια υπέροχη τάρτα, για κυρίως πιάτο ή ορεκτικό, ή συνοδευτικό
Βέβαια, πριν από όλα αυτά, είχα ετοιμάσει αυτήν την τάρτα, μπορούμε να την πούμεκαι κοτόπιτα. Σπάζουμε μέσα το αβγό, καιπροσθέτουμε το εβαπορέ, τα τριμμένα τυριά, αλάτι, πιπέρι και τα φυλλαράκια από το λεμονοθύμαρο
Τάρταμε πράσο, μπρόκολο και blue cheeseΤην ιδέα για την τάρτα αυτή μου την έδωσε η φίλη μου η Μαρία από τη Θεσσαλονίκη, όταν πριν λίγο καιρό μιλώντας στο τηλέφωνο, μου είπε πως ετοίμαζε μιά τάρταμε πράσο και blue cheese
Φανταστική και πανεύκολη τάρτα λαχανικών μεσπιτική ζύμη κουρού. Σας περίσσεψαν λαχανικά ψητά η τηγανιτά, κάντε μία γρήγορη αλλά και πολύ νόστιμη τάρτα αν δεν θέλετε να τα πετάξετε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.