Σπεντζοφάϊ με κινόα
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 6 βίγκαν χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη
  • 1 κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένη
  • 1 κίτρινη πιπεριά χοντροκομμένη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 100 ml λευκό οίνο
  • 1 κονσέρβα κονκασέ τομάτας
  • 1 κ.σ πελτέ τομάτας
  • 1/2 κ.γ ζάχαρη
  • Αλατοπίπερο
  • 1/2 κ.γ νιφάδες καυτερής πιπεριάς (bukuvu)
  • 1/2 κ.γ χρυσόριζα (curcuma) σε σκόνη
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 ματσάκι μαϊνδανό χοντροκομμένο
  • 1/2 κούπα κινόα
  • 1 1/2 κούπα νερό
  • 1 κ.γ ορυκτό άλας

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.