Νόστιμες κ Υγιεινές Συνταγές

Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύρι Ζέας

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

700 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
13 γρ αλάτι 2 κ.γ (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
100 γρ ελαιόλαδο
310 γρ νερό
20 γρ ξύδι
1.1 κιλό σπανάκι ώστε καθαρισμένο να μείνει περίπου 1 κιλό -
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
2 μικρά βιολογικά (μόνο το λευκό μέρος)
4-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
30 γρ άνηθο (περίπου μισό ματσάκι χωρίς τα κοτσάνια)
10 γρ μαϊντανό
50-70 γρ Ελαιόλαδο
Αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
4. Μετά από 3
10. Το λαδώνουμε ελαφρώς
180 βαθμούς για
30-35 λεπτά έχουμε το νου μας, ίσως βέβαια να χρειαστεί και λίγο παραπάνω ψήσιμο, θα το δείτε