Αφού φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμεσε δύο ίσια μέρη καιλαδώνουμε ελαφρά δύο μακρόστενες φόρμες. κουταλιές της σούπας, από το αλεύρι που έχουμεζυγίσεικαιφτιάχνουμε
Τι καλύτερο από το να φτιάξεις σπιτική ζύμη για κρουασάν σοκολάτας εύκολη καιαφράτημε μαγιά χρησιμοποιώντας ως οδηγό τη συνταγή που σου παραθέτω στη παρακάτω σελίδα
Την απόλυτη θερμοκρασία του, το απόλυτο δέσιμο των υλικών, τη στιγμή που, από εκεί καιμετά, δεν είναι ποτέ το ίδιο καλό), πρέπει να σ' αφήσουν ήσυχο να το απολαύσεις γιατί αυτή η πρώτη μπουκιά είναι απλώς αυτό - απόλαυση
Τα τοποθετούμε αραιά σε λαδωμένη λαμαρίνα και τ᾿ αλείφουμεμε το γάλα εβαπορέ ή τον κρόκο αυγού. συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά καιφτιάχνουμε μια ζύμη που
Στρωνουμεμεσα τη γεμιση,ανοιγουμε το υπολοιπο ζυμαρι με τον πλαστη σεμεγεθος ισα να καλυπτεται το ταψι καιτσιμπαμε τα πλαινα να κλεισει το κατω με το πανω ζυμαρι
Ανακατεύουμε όλα τα στερεά μαζί καιπροσθέτουμε τα υγρά. Μία εύκολη ζύμη για. Απαιτούμενος Χρόνος. 2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο. 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά μέχρι η ζύμη μας να γίνει λεία και ελαστική. Πηγή - Dimitris Skarmoutsos 2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο. 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.