Μια πρωτότυπη συνταγή για να φτιάξετε κρέπες με σπανάκι καιανθότυρο στο φούρνο (της Βέφας). Αυτή η συνταγή είναι δανεισμένη απο την ιταλική κουζίνα στην οποία αντικαθιστούμε την ρικότα με ελληνικό ανθότυρο
Αντί για φέτα μπορείς να προσθέσεις μανούρι ή ανθότυρο ή και τα δύο. Μπορείς να το σερβίρεις όλες τις ώρες της ημέρας και θα αρέσει πολύ και στα παιδιά
Πρόκειται για μία πολύ νόστιμη πίτα με πεντανόστιμη γέμιση από κοτόπουλο σε συνδυασμό με διάφορα τυριά της αρεσκείας σου, η οποία γίνεται μέσα σε λίγο χρόνο χωρίς να χρειαστεί να ανοίξεις εσύ το φύλλο μιας καιχρησιμοποιούμεέτοιμοφύλλοκρούστας
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φύλλοκρούστας ή παραδοσιακό, ανάλογα με τα γούστα σου. Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξεις τυρόπιτα στριφτή με φέτα καιανθότυρο σε χωριάτικο φύλλοτης Αγγέλας, μια εύκολη πίτα που δεν θα σε παιδέψει πολύ
Κάθε ένα λοιπόν , πρώτα το βουτυρώνουμε , παίρνουμε μια βελόνα πλεξίματος καιρολάρουμε το βουτυρωμένο φύλλο γύρω απ’ αυτή αφήνοντας μόνο δύο δάχτυλα στο τέλος , ώστε να αποτελέσει τη βάση της φωλίτσας που θα «καθίσει» μέσα η γέμιση
Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ καιαφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Πώς το κάνουμε. Τη συνταγή τη βρήκα στο blog της Όλγας Μπενοπούλου και μπορείτε να τη δείτε στο
Παίρνουμε ένα φύλλοκαιμε ένα πινέλο απλώνουμε πάνω του το μείγμα των αυγών. Χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι καιπροσθέτουμε το λάδι και το καλαμποκάλευρο με το μπέικιν
Η πίτα αυτή είναι πολύ αφράτη, πανεύκολη ξεφεύγει λίγο από την κλασική τυρόπιτα καιμπορούμε να αξιοποιήσουμε ότι τυρί μας έχει περισσέψει για να την φτιάξουμε
Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνετε την ένταση της φωτιάς και αφήνετε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να έχετε μια ελαφρώς ρευστή αλλά και σχετικά πηχτή κρέμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.