Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε σπανακόπιτα νηστίσιμη εύκολη χωρίς φύλλο (της Αργυρώς), μια εύκολη πίτα για τις μέρες της Σαρακοστής αλλά και για όλο τον χρόνο
Όταν η σπανακόπιτα θα είναι έτοιμη, θα πρέπει να έχει ξεκολλήσει μόνη τηςαπό το ταψί. Νομίζω πως αντικειμενικά δεν υπάρχει πιο ωραία, τραγανή και γευστική σπανακόπιτααπό αυτήν
Τα βάζουμε σε μπολ όλα μαζί και προσθέτουμε το ρύζι το οποίο μαζεύει τα υγρά απότην πίτα κατά το ψήσιμο ,προσθέτουμε και το αλατοπίπερο και τα ανακατεύουμε καλά
Στίβουμε το σπανάκι αφού ξεπαγώσει και το κόβουμε και αυτό και το βάζουμε στη λεκάνη με τα μυρωδικά, βάζουμε και τη μυζήθρα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το λάδι και αναμιγνύουμε τα υλικά μας
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα απότην φωτιά και το αφήνουμε να μείνει λίγη ώρα πρίν σερβίρουμε. λίγη φέτα τριμμένη με το χέρι -ζητήστε λίγο τρίμα από το σούπερ μάρκετ είναι πολύ φθηνή
Αφού ζεματίσουμε όλο το σπανάκι μας, το στραγγίζουμε με τα χέρια μας για να αφαιρέσουμε όσο πιο πολλά από τα υγρά του γίνεται και συνεχίζουμε τη διαδικασία
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.