Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο, με πένες, μελιτζάνες και τυριά. Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζετε τις πένες “αλ τέντε” σε μπόλικο αλατισμένο νερό
Στρώνουμε τις ροδέλες μελιτζάνας πάνω σε λαδόκολλα και τις περνάμεμε λίγο ελαιόλαδο. νερό και αφήνουμε να μαγειρευτεί η σάλτσα σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να σωθούν τα περίσσια υγρά (δεν ξεχνάμε να αφαιρέσουμε το μπαχαράκι)
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις μελιτζάνες. Τις κόβουμε σε ροδέλες. Μία στρώση μελιτζάνες, στη συνέχεια, σάλτσα και το μισό μείγμαμε την κρέμα και τα τυριά
Αφήνετε τις μελιτζάνες να κρυώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Μελιτζάνεςμε τυρί φέτα Αν βέβαια νηστεύετε μπορείτε να παραλείψετε τη φέτα μη χάνοντας σχεδόν καθόλου από την υπέροχη γεύση τους
Σουφλέμε κοτόπουλο,μανιτάρια μπέικον και τυριά, για εσάς την οικογένειά σας. Βράζουμε το κοτόπουλο, σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να στραγγίσει και το κόβουμε μικρά κομματάκια
Μπορείτε να ψήσετε και τις μελιτζάνες και έτσι θα το φάτε χωρίς καθόλου ενοχές. Ένα πολύ καλοκαιρινό πιάτο σε μια πιο ελαφριά εκδοχή αφού δεν το φτιάχνω με μπεσαμέλ όπως γίνεται συνήθως αλλά με πουρέ πατάτας
Μια συνταγή για ένα υπέροχο σουφλέμε σπανάκι και κρέμα τυριού. Απολαύστε το σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο σας και πραγματικά θα απογειώσει τη γεύση σας
Κόβετε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις λαδώνετε, τις τοποθετείτε σε μια στρώση σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα
Υπέροχο ζεστό σουφλέμε λιωμένα τυριά με ζαμπόν και μπέικον για να το απολαύστε για πρωινό αλλά και γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους σας
Μελιτζάνεςμε σάλτσα βινεγκρέτ, ντομάτες και τυριά στο φούρνο…. Ένα πιάτο με ένα αγαπημένο. λαχανικό … τη μελιτζάνα… μαγειρεμένη με απλά αλλά πεντανόστιμα υλικά που σίγουρα θα λατρέψουν οι λάτρεις της μελιτζάνας
Για τις μελιτζάνες. Ένα απλό, αγαπημένο, κορυφαίο λαχανικό, η μελιτζάνα, μαγειρεμένο στο φούρνο με αφράτη πεντανόστιμη μπελαμέλ, με μια συνταγή (αρχική ιδέα εδώ) που απογειώνει τη γεύση της για τέλεια γευστική απόλαυση
Τοποθετισα και τις αλλες φετες ψωμιου απο πανω τις εβρεψα και αυτες με το υγρο μειγμα, εριξα το υπολιπα τυρια και μερικα κομματια απο το μπεικον,και τελος εριξα ολο το υγρο μειγμα απο πανω να παει παντου
Εδώ, σας δίνουμε μια συνταγή για καπονάτα με πέννες, μελιτζάνες, ελιές και κάπαρη σε σάλτσα. Μια εύκολη συνταγή για μια Ιταλική, Σιτσιλιάνικη σάλτσα Καπονάτα (Capunata alla Siciliana), με μια ελαφριά γλυκόξινη γεύση για εξαιρετικές μακαρονάδες
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από το φλούδι τους και τις κόβουμε σε μπαστουνάκια. Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τις ψημένες μελιτζάνες, τις περιχύνουμεμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε πολτοποιήσει στο μπλέντερ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη φέτα τριμμένη με το χέρι με χοντρά κομμάτια, το δυόσμο, πιπέρι και το σκόρδο πολτοποιημένο
Το σουφλέ, ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά κάθε σπιτιού, μου ήρθε να το ταιριάξω με δυο επίσης αγαπημένες γεύσεις, αυτής του κιμά και του τόστ, αυτού του μικρογεύματος που μας ακολουθεί παντού
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.