Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη, πρωτότυπη πίτσα με αφράτη, πεντανόστιμη ζύμη πατάτας, με γέμιση ζαμπόν και τυρί στοτηγάνι ή και στο φούρνο αν προτιμάτε
- Αν θέλουμεμπορούμε να αντικαταστήσουμε τη βανίλια μεάρωμα (ξύσμα) λεμονιού ή πορτοκαλιού, και να φτιάξουμεαντίστοιχα το γλάσο με το ίδιο άρωμα (χυμό λεμόνι ή πορτοκάλι)
Τρυφερές μπουκιές χοιρινού κρέατος , που σιγομαγειρεύεται στοτηγάνιμε πράσα και μελώνει. Η μάνα μου την έφτιαχνε μεελάχιστο πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε λίγο νερό, η πεθερά μου με κοκκινοπίπερο
Ξαναβάζετε το κοτόπουλο στοτηγάνιμε τη πέτσα προς τα επάνω, προσθέτετε τα ντοματάκια κονκασέ και το ζωμό κότας, αλατοπιπερώνετε και αυξάνετε τη θερμοκρασία στο υψηλό μέχρι να έλθει σε σημείο βρασμού
ένα μεγάλοτηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά και. Πάρα πολλά φθινοπωρινά βράδια, όταν η γιαγιά μου ήθελε να μας φτιάξει κάτι πρόχειρο για βραδινό, (αλλά όχι πατάτες τηγανιτές με αυγά μάτια, που ήταν το αγαπημένο μου), μας έφτιαχνε αυτό το νόστιμο φαγάκι
Βάλτε μερικές σταγόνες σησαμέλαιο στοτηγάνι. Σε αυτήν την συνταγή που θα διαβάσετε στο αλάτι και πιπέρι μπορείτε κατά προτίμηση να χρησιμοποιήστε λωρίδες χοιρινό φιλέτο αντί του βοείου κρέατος
Εμείς τις κάνουμε πολύ συχνά σκέτες ή με γέμιση με ότι υπάρχει στο ψυγείο. Γεια πρωινό, για βραδινό, για μπυρίτσα τώρα το καλοκαίρι όπως και νά νε οι πιτούλες με μαγιά τρώγονται μετά μανίας
Βάζουμε σε τηγάνι ελαιόλαδο ίσα να καλυφθεί ο πάτος του και μόλις ζεσταθεί, όχι να κάψει. Με το ελαφρό αυτό "τηγάνισμα" τα ενοχλητικά "σάλια" από τις μπάμιες παύουν να υπάρχουν, οπότε είναι μια καλή ιδέα για το μαγείρεμα τους, δοκιμάστε το
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι, το βούτυρο να ζεσταθούν. Αφού τηγανιστούν, ρίχνουμε τα αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε δύο φορές μέχρι να μελώσουν τα κρεμμύδια
5 - 6 φρέσκα κρεμμυδάκια (μαζί με το πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα. 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες. 5 μεγάλες και ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
Γεύμα στα γρήγορα δηλαδή, με σπιτικά αρωματισμένο βούτυρο και πλούσια γεύση σκόρδου. Τοποθετούμε σε μπολ με καπάκι τις μπριζόλες ή σε σακουλάκι και περιχύνουμεμε το μείγμασκόρδου
Ρίχνετε στο μπολ λίγο αλατοπίπερο (ποσότητα αλατιού, μετά από δοκιμή ανάλογα αν ο μπακαλιάρος σας είναι τελείως ξαλμυρισμένος) και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη μπύρα και το αλεύρι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.