Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και προγραμματισμό
Ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες, που τον έφτιαχνε η γιαγιά μου για τον πατέρα μου και τον παππού μου, είναι τα ρολάκια πιπεριάς ή μελιτζάνας, με ανθότυρο και φέτα
Χωρίς λουκάνικα είναι Το νηστίσιμο μεζεδάκι. Συνδυάζουμε φτιάχνοντας τα σουβλάκια μας, διάφορα λαχανικά, πολύ φρέσκα, όπως μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές διάφορες, καρότα, κρεμμύδια, μανιτάρια, κ
Η αυθεντική, Πολίτικη συνταγή, θέλει τα σουτζουκάκια, με μπόλικο κύμινο και κανέλλα. Μουλιάζουμε το ψωμί στο κρασί, το στραγγίζουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αφρατέψει ο κιμάς
Δοκιμάστε τον μ᾿ αυτή τη συνταγή, αλλά φτιάξτε τη και με όποιο άλλο ψάρι προτιμάτε. ΕκτέλεσηΚόβουμε τα λαχανικά, σε ένα μπολ όπως απαιτεί η συνταγή και τα αλατοπιπερώνουμε
Σε μια κατσαρόλα στρώνουμε τις μισές φέτες του κρεμμυδιού. Υλικά για 2 μερίδες. 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 πράσο μεγάλο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 1 κλαράκι σέλινο 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες 2 κ. Απλώνουμε τις μισές φέτες απ τις πατάτες Πάνω από τις πατάτες το πράσο Πάνω πάλι τις υπόλοιπες πατάτες Και τέλος το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σέλινο ψιλοκομμένο Βάζουμε νεράκι ίσα που να τα σκεπάζει αλάτι , πιπέρι, και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά. Προσθέτουμε πάνω από τις πατάτες το ψάρι και το λάδι και το αφήνουμε να βράσει σκεπασμένο μέχρι να μαλακώσει το ψάρι μας άλλα 15 -20 λεπτά περίπου Πριν κατεβάσουμε το φαγητό από τη φωτιά διαλύουμε το corn flour στο χυμό λεμονιού και περιχύνουμε το φαγητό μας. 4 μεγάλες πατάτες. 1 πράσο μεγάλο. 1 μεγάλο κρεμμύδι. 1 μεγάλο καρότο. 20 λεπτά περίπου Πριν κατεβάσουμε το φαγητό από τη φωτιά διαλύουμε το corn flour στο χυμό λεμονιού και περιχύνουμε το φαγητό μας
Νηστίσιμο ή με φέτα, δοκιμάστε το και απολαύστε το, οπωσδήποτε. Βάζουμε το βούτυρο, σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, κι όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε το ρύζι και το σοτάρουμε, μέχρι να γυαλίσει καλά
πολύ αγαπημένες, νόστιμες και τρυφερές, ένα φαγητό με πολύ καλό γευστικό. Σουπιές. από τα μυρωδικά, την φρέσκια ντομάτα, την γλύκα της πιπεριάς, με τελική
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές όπως τα καλαμαράκια. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά με το λάδικαι όταν κάψει ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια σε φέτες και ανακατεύουμε μ' ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να ξανθίνουν
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.