Σοκολατόπιτα oreo, σιροπιαστή με σοκολάτα
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 600 γρμ ζάχαρη
  • 400 γρμ βούτυρο
  • Επιλέξτε ένα από τα δύο σιρόπια που σας αρέσει καλύτερα.
  •  
  • Σιρόπι επιλογή 1
  • 100 γρμ βούτυρο
  • 150 γρμ κρέμα γάλακτος
  • 50 γρμ κακάο καλής ποιότητας, αρωματικό
  • 180 γρμ ζάχαρη
  • 70 γρμ νερό
  • 1 βανίλια
  •  
  • Σιρόπι επιλογή 2
  • 280 γρμ γάλα 2%
  • 120 γρμ ζάχαρη
  • 40 γρμ κακάο
  • 2 κουτ σ. ρούμι, ή ξύσμα από μισό πορτοκάλι
  • 25 γρμ βούτυρο
  • 1 κουτ σ. μέλι καλό
  • 100 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα 55 - 70% κακάο, τεμαχισμένη
  •  
  • Μίγμα σοκολάτας
  • 300 γρμ oreo μπισκότα με γέμιση σοκολάτα, χοντροκομμένα, (2 πακέτα των 154 γρμ.)
  • 220 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρμ γάλα
  • 200 γρμ ζάχαρη μαύρη, ή καστανή
  • 150 γρμ γιαούρτι στραγγιστό
  • 150 γρμ κουβερτούρα 55 - 80% κακάο, τεμαχισμένη
  • 220 γρμ βούτυρο
  • 60 γρμ κακάο
  • 1 1/2 κουτ γλ. σόδα
  • 1/2 κουτ γλ. αλάτι
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 2 βανίλιες
  • 2 κουτ σ. ρούμι μαύρο
  • 1 καλή κουτ. σ. μέλι καλό
  • 100 γρμ κάσιους χοντροκομμένα
  •  
  • Σάλτσα σοκολάτας
  • 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 55 - 70% κακάο
  • 40 γρμ γλυκόζη
  • 60 γρμ γάλα 2%
  • 1 κουτ της σούπας βούτυρο
  • 1 κουτ σ. ουίσκι
  • 1 κουτ γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • μια τσιμπιά μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.