Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το τρυπάμε παντού με οδοντογλυφίδα καιπεριχύνουμεμε το σιρόπι. Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, την σόδα και το αλάτι
) και αυξήστε αναλόγως το κακάο ή το αλεύρι, αλλά κυρίως τη γλυκάδα τη δίνει το σιρόπι, οπότε εάν δε σας αρέσουν τα γλυκά βάλτε απο επάνω ένα απλό γλάσο σοκολάτας, χωρίς σιρόπι όμως θα είναι σαν ένα απλό κέϊκ σοκολάτας, δοκιμάστε το όμως πρώτα έτσι καιμετά κάντε αλλαγές εάν θέλετε
Επίσης ρίχνετε στο μπολ το μείγμασοκολάταςκαι τους κρόκους των αυγών και συνεχίζετε το χτύπημα. Στο μπολ του μίξερ ρίχνετε τους κρόκους των αυγών με τη μισή ζάχαρη και τους χτυπάτε μέχρι να σχηματιστεί μια κρέμα
Απολαύστε τη ζεστή ή κρύα με το καφέ ή το αφέψημά σας ή και σκέτη, ζεστή ή κρύα. Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα ξερά συστατικά, τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στην άκρη
Πάντα θα έχουμε μία δικαιολογία για να φτιάξουμε. καλημέρα με ένα αρωματικό μπισκότο. τέλος σιγά-σιγά, ας φαίνεται ότι δεν πλάθεται, θα μπει στο ψυγείο και θα σφίξει)
Σε ένα κατσαρόλι ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση την αφαιρείτε αμέσως από τη φωτιά και τη ρίχνετε μέσα στο μπολ με τις σταγόνες σοκολάτας
Διαλύουμε τη ζάχαρη και το μέλι στην κρέμα καιπεριμένουμεμερικά λεπτά να βγει το άρωμα του μελιού. Λιώνετε την σοκολάτα σε μπεν μαρί και ζεσταίνετε το γάλα όχι όμως να βράσει
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.