Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ, το ψημένο αλεύρι που ήδη έχει κρυώσει, το βούτυρο, τη κρυσταλλική και καστανή ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια και το αλάτι, μέχρι να αφρατέψει η ζύμηκαι έχετε ένα κρεμώδες μείγμα
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε με το μίξερ, το ψημένο αλεύρι που ήδη έχει κρυώσει, το βούτυρο, τη κρυσταλλική και καστανή ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια και το αλάτι, μέχρι να αφρατέψει η ζύμηκαι έχετε ένα κρεμώδες μείγμα
) Αυτός και μόνον αυτός είναι ο λόγος για να σας παρουσιάσω σήμερα, Δευτεριάτικα, τα μικρά, τριανταφυλλένια αριστουργήματα μαρέγκας που είναι γεμάτα με μια υπέροχη ganache πικρής κουβερτούρας
Μια γευστική απόλαυση που σίγουρα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της σοκολάταςκαι όχι μόνο. Μια εξαιρετικά απλή συνταγή για υπέροχα, λαχταριστά μπισκότα μεζύμηκαιγέμιση Νουτέλας ή Μερένταςμε
Καλύπτουμε από πάνω με την υπόλοιπη ζύμηκαιισιώνουμε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ανοίγουμε ένα «αυλάκι» γύρω-γύρω και εκεί μέσα αδειάζουμε τη γέμιση
Απολαύστε τη ζεστή ή κρύα με το καφέ ή το αφέψημά σας ή και σκέτη, ζεστή ή κρύα. Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα ξερά συστατικά, τα ανακατεύετε και τα αφήνετε στην άκρη
Για το σιρόπι χρησιμοποίησα γάλα φυστικοβούτυρου. Σε ενα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, την σόδα και το αλάτι
Τη ζύμη για κρουασανάκια μπορείς να την φτιάξεις, να την αποθηκεύσεις στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιήσεις οποιαδήποτε στιγμή θελήσεις φτιαχνοντας λαχταριστά κρουασάν μεγέμιση ή χωρίς, ανάλογα τα γούστα σου
EmailPrintΦανταστικά cookies μεζύμη τριμμένου μπισκότου και σταγόνες σοκολάτας. Σε ένα ταψί βάζετε μια λαδόκολα τη βουτυρώνετε καιμε τη βοήθεια ενός κουταλιού βάζετε μπάλες ζύμης ανά διαστήματα πάνω στη λαδόκολα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.