Οι συνταγές του Δίας!Dias recipes!

Σοκολατένιο Τσιζκέικ με επικάλυψη Σοκολάτας (Ψημένο) Chocolate Cheesecake

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Για την βάση
1 1/2 φλυτζάνια (150 γραμμάρια τριμένα μπισκότα με κακάο (τύπου oreo)
1/3 φλυτζάνι (75 γραμμάρια) βούτυρο, λιωμένο
Για το τσιζκέικ
340 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
680 γραμμάρια τυρί κρέμα με πλήρη λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλυτζάνι (200 γραμμάρια) κρυσταλική ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
2 βανίλιες
220 γραμμάρια γιαούρτι
Για την επικάλυψη σοκολάτας
115 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
1/3 φλιτζανιού (80 ml) κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά (35-40%) & μισή κουταλιά της σούπας βούτηρο
1/3 cup (75 grams) butter, melted
Cheesecake Filling
1 cup (220 grams) full fat or reduced fat (light) sour cream, room temperature
Ganache