Sintayes.gr

Σοκολατένιο κέικ με τζίντζερ

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Σοκολατένιο κέικ με μπαχαρικά και τζίντζερ, περιχυμένο με γλάσο σοκολάτας
Για το κέικ
250 γρ βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομματάκια + 2 κ.γ επιπλέον για άλειμμα ταψιού
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρας, κομμένη σε μικρά κομματάκια
4 αυγά 330 γρ καστανή ζάχαρη
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ κανέλα σε σκόνη
1/2 κ.γ τριμμένο τζίντζερ
1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
35 γρ κακάο κοσκινισμένο
1/3 φλ τσαγιού φιλέ αμυγδάλου για πασπάλισμα
Για το γλάσο σοκολάτας
100 γρ σοκολάτα κουβερτούρας
1/2 φλ τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 κ.γ μέλι