Σοκολατένιο κέικ, με γέμιση Oreo cheesecake και ganache σοκολάτας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Το απόλυτο γλυκό
  •  
  • Για το κέικ σοκολάτας
  • 2 φλ τσαγιού ζάχαρη
  • 1 3/4 φλ τσαγιού αλεύρι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 φλ τσαγιού κακάο σκόνη
  • 1 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 2 αυγά 1 φλ τσαγιού γάλα
  • 1/2 φλ τσαγιού σπορέλαιο + επιπλέον για άλειμμα ταψιών
  • 2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ τσαγιού βραστό νερό
  •  
  • Για το cheesecake oreo
  • 1 1/2 φλ τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36%
  • 220 γρ μαλακό τυρί κρέμα
  • 3/4 φλ τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 12 μπισκότα oreo, κομμένα σε μικρά κομματάκια
  •  
  • Για τη ganache σοκολάτας
  • 220 γρ σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  • 1 φλ τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36%
  •  
  • Για γαρνίρισμα
  • 1/2 φλ τσαγιού σταγόνες σοκολάτας
  • 3/4 φλ τσαγιού σαντιγί

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.