Σοκολατένιο Κέικ Αμυγδάλου και Βατόμουρου (Βασιλόπιτα)
Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
Κοπιάστε .. στην Κουζίνα μου
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 285 γραμμάρια αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και κοπανισμένα
  • 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 15 γραμμάρια κορν φλάουρ
  • ½ κ.γ. αρωματικό χονδρό θαλασσινό αλάτι με μέντα
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • Ξύσμα ενός λεμονιού
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 5 αυγά (300 γραμμάρια καθαρό βάρος), χωρισμένα
  • 185 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο
  • 250 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βατόμουρου
  • 50 ml Λικέρ Φραγκοσυκόμελο ή άλλο της αρεσκείας σας
  • 80 γρ λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
  • 200 γρ κουβερτούρα
  • 100 γρ σοκολάτα γάλακτος
  • 125 ml κρέμα γάλακτος (35%)
  • 1 κ.γ βούτυρο
  • 3 – 4 σταγόνες εσάνς βατόμουρου
  • 1/2 κ.γ χονδρό θαλασσινό αλάτι με μέντα
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.