Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και σπιτική σος καραμέλας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, στρώσεις λευκής και μαύρης σοκολάτας και πανεύκολη σος καραμέλας
  •  
  • Για τη βάση
  • 175 γρ μπισκότα σοκολάτας
  • 70 γρ βούτυρο, λιωμένο
  • 150 γρ σοκολάτα μαύρης κουβερτούρας, ψιλοκομμένη
  •  
  • Για τη στρώση λευκής σοκολάτας
  • 500 γρ σοκολάτα λευκή, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ βούτυρο
  • 1 κουτί (395 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ (1 φλ.) φιστίκια ή φουντούκια καβουρδισμένα, χοντροκομμένα [*]
  •  
  • Για τη σος καραμέλας
  • 250 ml (1 φλ.) κρέμα γάλακτος
  • 315 γρ (1 1/2 φλ.) ζάχαρη άχνη
  • 185 ml (3/4 φλ.) νερό
  • 1 κ.γ γλυκόζη (ή μέλι)
  • 125 γρ βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομματάκια
  •  
  • Για την επικάλυψη σοκολάτας γάλακτος
  • 400 γρ σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  • 60 ml σπορέλαιο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.