Το φαγητό της προηγούμενης ημέρας που περίσσεψε έγινε μια μελιτζανοσκορδαλιά όλα τα λεφτά. Τρία κομμάτια περίσσεψαν και τα έβαλα σε μπολ μαζί με έξτρα ελαιόλαδο, αλάτι αρκετό γιατί οι μελιτζάνες ήταν ανάλατες, 4 σκελίδες σκόρδο επιπλέον τριμμένες και 2 κ
Με το μίξερ σε λειτουργία, σε πολύ χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε. Η παραδοσιακή αλιάδα, γίνεται με πατάτες - ή με ψωμί σε κάποιες περιοχές - και ζωμό από παστό μπακαλιάρο, που η παράδοση θέλει να τον κάνουμε συνήθως τηγανιτό
Η σκορδαλιά γνωστή και ως αλιάδα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά εδέσματα, συνοδευτικό ψαριών όπως μπακαλιάρος, γαλέος, ρήνα αλλά και λαχανικών όπως παντζάρια και κολοκυθάκια
Μια ελαφριά επιλογή για ένα νόστιμο και παραδοσιακό έδεσμα. Το σκόρδο περιέχει την ουσία αλυσίνη, που σχετίζεται με καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης
ΣκορδαλιάμεπατάταΥλικά6 πατάτες. 8 σκ. σκόρδου καθαρισμένες. ελαιόλαδο όσο πάρει. ξίδι όσο θέλουμε. αλάτι. ΕκτέλεσηΒράζουμε τις πατάτες και τις στραγγίζουμε καλά
Η ζαχαρόπαστα ή φοντάν, είναι εκείνο το υλικό που θα δώσει ένα καταπληκτικό, “επαγγελματικό” φινίρισμα στις τούρτες σου ενώ είναι ιδανικό και για τα στολίδια/κατασκευές για να διακοσμήσεις όλα τα γλυκά σου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.