το κρύο γάλα μαζί με το γάλακαρύδας σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το μείγμα των αυγών, το βούτυρο, κι. Μια εξαιρετικά νόστιμη κρέμα, πολύ εύκολη, με καταπληκτικό άρωμα και γεύση καρύδας, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους
Αδειάζουμε το σιτόγαλο σε γυάλινα μπολάκια, εάν θέλουμε να το φάμε αμέσως μόλις κρυώσει πασπαλίζουμεμε κανέλα, αλλιώς το βάζουμε στο ψυγείο χωρίς κανέλα και το τρώμε την επόμενη ημέρα για πρωϊνό μαζί με κανέλα, αφυδατωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς
Αφού βεβαιωθείτε ότι η πρώτη στρώση του καφέ έχει στερεοποιηθεί (θα το αγγίξετε και δε θα κολλάει στο χέρι σας), τότε ανακατέψτε το μείγμαγάλακτος και χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, ρίξτε προσεκτικά με μικρή ροή -απο τις γωνίες, όχι στο κέντρο- τη στρώση του γάλακτος επάνω απο τη στρώση του καφέ
Πεντανόστιμο κοτόπουλο σε πικάντικη, φανταστική σάλτσα μεγάλακαρύδας, κάρυ λεμονόχαρτο και τσίλι. [*] Λεμονόχαρτο (lemon grass) θα βρείτε στα μεγάλα Σούπερ Μάρκετ, στα καταστήματα με βιολογικά ή Ασιατικά προϊόντα
Η αριστοκρατική κυρία από το Ρέθυμνο είχε την έμπνευση να αντικαταστήσει μέρος της αμυγδαλόψιχας με καρύδα και να πλάσει όλο αυτό το μείγμαμε ανθόνερο και ζαχαρούχο γάλα
έχω μόνο γαρίδες, γάλακαρύδας και νουντλς, ανέβασε μία συνταγή με αυτά, κρίμα να πετάξω τα νουντλς. Η συνταγή αυτή προέκυψε μετά από τηλεφώνημα φίλης μου το οποίο έκλεισε ως εξής
Ανάλογα με την εποχή, και τα γούστα σας αλλάζετε τα φρούτα, προσθέτετε μυρωδικά (δυόσμο, μέντα) ή και καρπούς (αμύγδαλα, goji berry, ιπποφαές) για έξτρα βιταμίνες
Ανακατεύετε σε ένα δοχείο το γάλακαρύδας, με το ξύσμα, το χυμό του λεμονιού και το σιρόπι αγαύης. Σερβίρετε προσθέτοντας λίγο σιρόπι αγαύης από πάνω και διακοσμώντας με νυφάδες καρύδας
Ένα υπέροχο, πεντανόστιμο ζουμερό και μυρωδάτο κέικ καρύδαςμε ζαχαρούχο γάλα. Μόλις κρυώσει καλά το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και προαιρετικά με ινδοκάρυδο και σερβίρετε
Προσθεστε αργά το χυμό λάιμ και το γάλακαρύδας, ανακατεύοντας το μείγμα απαλά με μια σπάτουλα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύσμα λάιμ
Σε ένα σκεύος, ανακατεύουμε καλά με σύρμα, το γάλακαρύδας, το λάδι, το ρούμι και την ζάχαρη άχνη. Μόλις το κέικ ψηθεί, αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμεμε λίγη ζάχαρη άχνη και ινδοκάρυδο
Η συνταγή μπορεί να γίνει και με φυτική κρέμα γάλακτος, όπως ρυζιού, σόγιας ή βρώμης. Κόβετε σε μικρά κομμάτια τα μανιτάρια ,τη μελιτζάνα ,και τις πιπεριές και ψιλοκόβετε τα υπόλοιπα υλικά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.