αλείφουμε με αυγό χτυπημένο, για να κολλήσει το κρουασάν μας όπως θα το τυλίγουμε. το αυγό, προσθέτουμε το γάλα με την μαγιά και αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι
Φτιάξε γρήγορα και απλά τα πιο λαχταριστά και γλυκά σιροπιαστά κρουασανάκια με μερέντα σοκολάτα εύκολα Αλά Ελληνικά, ακολουθώντας τη συνταγή που σου παραθέτω στη σελίδα που ακολουθεί που είναι από τις καλύτερες συνταγές για κρουασανάκια που θα βρεις στην ιστοσελίδα μας
γάλα. -Απλωνω ολο το φύλλο πανω στον παγκο μου και το κοβω σε τρια ισα μερη. Τσαλακωνω λαδοκολλα η αλουμινοχαρτο σε μπαλιτσες μεγεθος ενος καρυδιου και ανοιγω το καθε τριγωνακι βαζοντας τη μπαλιτσα μεσα και τα βαζω στο ταψι
πηγή και φώτο από εδώ daninakuhinja. Πρέπει η ζύμη να είναι μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια σας. Αν κολλάει χρησιμοποιείστε λίγο-λίγο και το υπολοιπο αλευρι
Βάζουμε το γάλα,την μαγιά,την ζάχαρη. Στρώνουμε σε ταψί χαρτί ψησίματος και βάζουμε τα κρουασάν αραιά. μαργαρίνη για τα κρουασάν μαςο χρόνος αυτός μειώνεται στο μισό
Σ' ένα μεγάλο μπωλ βάζετε όλα τα υλικά της ζύμης από το αλεύρι ολικής μέχρι και την μαγιά. Τυλίγετε το κάθε τρίγωνο από τη βάση προς τη μύτη του τριγώνου
* Μπορούμε με τον ίδιο τρόπο αντί για σοκολάτα και μαρμελάδα κάστανο , να γεμίσουμε τα κρουασάν μας με καραμέλα γάλακτος (του εμπορίου) ή με μπόλικη κανέλα και ζάχαρη
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν. από το μείγμα των καρυδιών. Αναμιγνύετε σε μπολ τη ψιλοκομμένη καρυδόψιχα, τη φρυγανιά και τη κανέλα
Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το γάλα, το λάδι και το κουρκούτι μαγιάς και ανακατεύουμε καλά με το χέρι να ενωθούν τα υλικά πολύ καλά (δεν ζυμώνουμε)
Βάζουμε στο μπολ του μίξερ το γάλα με τη μαγιά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το γιαούρτι, το ασπράδι αυγού και λίγο λίγο αλεύρι ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη, προσθέτουμε συγχρόνως τα καρύδια και την παρμεζάνα
Πρόκειται για μία υπέροχη πρόταση, από τις καλύτερες συνταγές για κρουασάν, με την οποία θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι, ιδανική για το πρωινό σου ενώ μπορείς να κάνεις διάφορους συνδυασμούς της αρεσκείας σου με τους οποίους μπορείς να γεμίσεις τη ζύμη σου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.