Υπέροχος, σοκολατένιος μπακλαβάς με τραγανά φύλλα, σιρόπι και επικάλυψησοκολάτας. Για την επικάλυψη. Όταν κρυώσει ο μπακλαβάς ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι σοκολάτας από πάνω και σερβίρουμε
Την κάθε κουταλιά την κάνουμε μπαλάκι στο χέρι μας φορώντας γάντια για να μην λιώσει η σοκολάτα και την αφήνουμε να πέσει πάνω σε ένα μπολ που έχουμε βάλει τα υλικά της επικάλυψης
Τέλος, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ανακατεύουμε τα δύο μείγματα προσθέτοντας και τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν αλλά προσέχουμε να μην τα ανακατέψουμε για πολύ ώρα
Ρίχνουμε από πάνω σταγόνες σοκολάτας και κάσιους. Νόστιμα και εύκολα μαλακά μπισκότα για αυτούς που λατρεύουν να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα δυνατό πρωινό, γεμάτο γεύση
Προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας και τα Macadamia nuts και ανακατεύουμε καλά. Σ' ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο με την καφέ και την άσπρη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα λείο και αφράτο μείγμα
Και ξαναγυρίζουμε στα γλυκάκια χωρίς γλουτένη, τα πιο υγιεινά και τα πιο ελαφριά για κάθε μέρα. Αν και θα το έλεγα πιο χειμωνιάτικο κέικ, παρόλαυτα τρώγεται υπέροχα το απόγευμα προς βραδάκι με ένα κρύο τσάι
Δημιουργούμε μπεν μαρί βάζοντας ένα μπολ σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά. Heat over bain marie and stir with a spatula until the chocolate is almost completely melted
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.