Βάλτε το βούτυρο να λιώσει σε ένα βαθύ τηγάνι, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και όταν είναι έτοιμο, ρίξτε μέσα το τριμμένο μπισκότο, ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα
Απλώστε τη σφολιάτα πάνω σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα μετην πλευρά που έχετε απλώσει άχνη ζάχαρη από κάτω καιαπό πάνω πασπαλίστε και πάλι με άχνη ζάχαρη
Παίρνουμε τα ⅔ από το μείγμα των μπισκότων και το ρίχνουμε σε ένα μικρό πυρέξ. Αυτό το γλυκό προέκυψε ένα απόγευμα που ήθελα κάτι να φτιάξω αλλά είχα πολύ λίγα κατάλληλα υλικά στο σπίτι κι έκανε ζέστη
Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τη βρώμη την οποία έχετε περάσει από το μπλέντερ ώστε να γίνει αλεύρι. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρύφαλλο καιτον παπαρουνόσπορο
Βάζουμε μέσα στο μούλτι, τις αντζούγιες, την κάπαρη και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λάδι. Ζεσταίνουμετον φούρνο στο γκριλ καιβάζουμε τη θερμοκρασία στην υψηλότερη δυνατή
Γαρνίρουμεμε τρίμματα από το τσουρέκι και αν θέλουμεμε σιρόπι σοκολάτας. Αφήνουμε να βράσει και να δέσει,ανακατεύοντας το για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας
Το γάλα καρύδας αρωματίζει έντονα αυτή την ξεχωριστή τάρτα και σε συνδυασμό μετην οξύτητα του λεμονιού καιτην λευκή σοκολάτα, το αποτέλεσμα είναι απογειωτικό
Για τη σάλτσα βάζουμετην κρέμα σε μια κατσαρόλα και πριν βράσει αποσύρουμεαπό τη φωτιά. Ρίχνουμε σε όλο το παραπάνω μείγματην υπόλοιπη μαρέγκα καιανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά μας
Από το δικό μας σπίτι τουλάχιστον , το γλυκό ψυγείου σε όλες του τις εκδοχές δεν έλειπε ποτέ…όταν έβλεπα στον πάγκο της κουζίνας της μητέρας μου το χαρακτηριστικό κόκκινο , παραλληλόγραμμο “τάπερ” έλεγα
Στρώνουμε σε ένα ταψί τα μπισκότα καιαπό πάνω ρίχνουμε τη κρέμα όπως είναι καυτή. Φτιάχνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα μέχρι η κρέμα να πήξει και να μην σβολιάσει
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.