Ας πάμε τώρα να δούμε πόσο ωραία συνδυάζεται το χούμους με το ψητόχαλούμι. Σε αυτή την συνταγή πραγματικά την διαφορά την κάνει ο αρακάς που έγινε χούμους με τις οδηγίες φυσικά του mastechef Βαγγέλη Δρίσκα
Δεν σας δινω ακριβη ποσοτητα των υλικων, να πω την αληθεια, τις σαλατες τις ετοιμαζω με το ματι, δεν θα καθησω ποτε να ζυγιζω τα λαχανικα, αλλα και δεν νομιζω οτι θα το εκανε και κανενας αλλος
», εντάσσεται η σημερινή μας συνταγή φακές σαλάταμεχαλούμι και μανιτάρια. Ένα ερώτημα φλέγον που σε μόνιμη βάση μας βάζει να ψαχνόμαστε τηλεοπτικές εκπομπές, σε περιοδικά μαγειρικής ή σε αντίστοιχα site (εμείς σταθεροί στο Cookmania )
Δεν θα πω πολλά για την παντζαροσαλάταμε το ροκφόρ και τα καρύδια γιατί πρέπει να φύγω, να προλάβω να «ρουφήξω» την Αθήνα μου… Αυτό που θα πω όμως είναι ότι ο συνδυασμός παντζάρι, ροκφόρ, γιαούρτι και καρύδια είναι ελαφρά ίσως αναπάντεχος αλλά σε πλήρη αρμονία καθώς το αλμυρό ροκφόρ ισορροπεί την γλύκα του παντζαριού, τα καρύδια δίνουν μία τραγανή υφή και η σάλτσα γιαουρτιού δένει αυτήν την δροσερή, πρωτότυπη και ιδιαίτερα εμφανίσιμη σαλάτα
EmailPrintΜια λαχταριστή σαλάτα για τα ζεστά μεσημέρια που το μαγείρεμα είναι μπελάς. Εκτός από νόστιμη είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για συνοδευτικό με τα ψητά μας αλλά και μόνη της ως κυρίως γεύμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.