Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά (πολύχρωμη)
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 250 γρ πλιγούρι ή περίπου 1 κούπα (ψιλό κατά προτίμηση)
  • 2 κούπες (+ 1 επιπλέον εάν χρειαστεί)
  • 2 μέτριες τομάτες χονδροκομμένες σε κύβους
  • 2 μικρά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες (ή 2 πράσινα)
  • 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι (χωρίς το ζωμό της)
  • 3 μικρές πράσινες πιπεριές χονδροκομμένες
  • 10 λιαστά τοματούδια κομμένα στα 3
  • 100 ml (καμιά 20αριά) πράσινες ή μαύρες ελιές κομμένες στη μέση
  • 1 κούπα φύλλα δυόσμου
  • 3/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ κοφτή ροζ αλάτι
  • 2 κ.σ μουστάρδα
  • 3 κ.σ λευκό βαλσαμικό ξύδι
  • 1/2 κ.σ ζωμό λαχανικών σε σκόνη (προαιρετικά)
  • 1/2 κ.γ κάρυ σε σκόνη (προαιρετικά)

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.