ΕκτύπωσηΣαλάταμεμανιτάρια, μελιτζάνα, πιπεριά και ντομάταΧρόνος προετοιμασίας. Και τι δεν έχει… Μελιτζάνες, αμαρτωλά τηγανιτές, που με όσους τρόπους κι αν τις τρως το καλοκαίρι, ποτέ δεν είναι αρκετοί, μανιτάρια σωτέ, για να δώσουν σώμα στη σαλάτακαι μια πιο γήινη γεύση, δροσερή και τραγανή πράσινη πιπεριά, και φυσικά, καλοκαιρινήσαλάτα χωρίς τη φρεσκάδα της κατακόκκινης ντομάτας, δε γίνεται, σωστά
Τρίβουμε στο ψιλό του τρίφτη το αυγό. Αφήνουμε να κρυώσει και τη βάζουμε σε σαλατιέρα. Ως άνθρωπος που δεν τρελαίνομαι για κρέας, άνετα μπορώ να τρώω καθημερινά μια σαλάτα, εμπλουτίζοντάς τη με ό,τι υπάρχει ολόγυρα ή στο ψυγείο
Οι ξηροί καρποί αυξάνουν το περιεχόμενο του γεύματος σε αμινοξέα και καλής ποιότητας λιπαρά. Ο συνδυασμός λαχανικών και ξηρών καρπών σε μία σαλάτα την κάνει πιο πλήρη
Μια χορταστική σαλάτα, με επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης για να αποτελέσει ακόμη και πλήρες γεύμα. Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον τόνο -τον οποίο έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά-, το σέλινο, την πιπεριά και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι
Μια χορταστική σαλάτα, με επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης για να αποτελέσει ακόμη και πλήρες γεύμα. Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον τόνο -τον οποίο έχουμε προηγουμένως στραγγίξει καλά-, το σέλινο, την πιπεριά και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι
Βάζουμε στην φωτιά το τηγανάκι μας με το λάδι,την ντομάτα,ταμανιτάρια,και την πιπεριά. Μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαραθούν και να φύγουν όλα τα υγρά από την ντομάτα
Κόβουμεκαι τις πατάτες σε κύβους, τα μανιτάρια,τα καρότα καιψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και το κοτσάνι και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια
Λαχταριστή σαλάταμε απλά και εύκολα υλικά για το μεσημεριανό σας. Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια. Πλένουμεκαικόβουμε σε μικρούς κύβους τις ντομάτες και το αγγουράκι
Είναι το σαλατικό που δεν το ξεριζώνουμε, αλλά το αφήνουμεκαι αυτο θα μας δίνει συνεχώςςςςςς. Το προσφέρουμεμε όποιο φαγητό θέλουμε ή σκέτη, αρκεί να έχουμε μπόλικο ψωμί για την σάλτσα μας
Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα μανιτάριακαι τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε τα φρέσκα σπαράγγια και τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα όπου ήδη βράζει νερό με αλάτι
Σύζυγος και τέκνο έχουν την ίδια αγάπη με μένα. Είναι απ' τις μεγάλες μου αδυναμίες. Καιρό έχω να σας αναρτήσω μια ωραία , γευστική και πάνω απ' όλα υγιεινή σαλάτα
Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα, ραντίζουμεμε το λάδι και τη μουστάρδα, αλατίζουμε μαζί με τη ρίγανη καισερβίρουμε
Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας. Απαιτούμενος Χρόνος. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ρόκα, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τον τόνο, το σπανάκι, το μαϊντανό καιανακατεύουμε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.