Καθώς οι καλοκαιρινές διακοπές πλησιάζουν και η δουλειά μας αυξάνεται (ναι ναι όλοι περιμένουν την τελεταία στιγμή να αδυνατίσουν), πρέπει να βρω λύσεις για εύκολα και γρήγορα φαγητά, ώστε να μπορέσουμε να συνεχίσουμε να τρώμεκαιεμείς υγιεινά
Για την σαλάταμε το λάχανο, το καρότο, το καλαμπόκικαι το αβοκάντο θα χρειαστώ. Στο σπιτικό μας, οι σαλάτες συνοδεύουν σε αφθονία κάθε μας γεύμα (μεσημεριανόκαι βραδινό), από άποψη και συνήθεια, αλλά πρωτίστως από αγάπη στα λαχανικά όπως κι αν αυτά είναι μαγειρεμένα (ωμά, βραστά, ψητά ή μαγειρεμένα)
Καιμετά, δροσερή πράσινη σαλάτα, ντομάτες, και όλα τα απαραίτητα για μεξικάνικη φιέστα, αβοκάντο, καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια, και φυσικά το απαραίτητο δίδυμο δροσιάς, φρέσκος κόλιανδρος και lime, γιατί αλλιώς μεξικάνικο δε γίνεται
Μουλιάζουμε στο νερό τα φασόλια και τα αφήνουμε όλο το βράδυ. Τα φασόλια απαραίτητα στην διατροφή μας είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πηγή βιταμινών όπως φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και σύνθετους υδατάνθρακες
Μια σαλάταμε ρόκα, αβοκάντοκαι πορτοκάλι. αμηχανία ειδικά αν βρεθεί στο πιάτο μου και όχι στην προθήκη κάποιου ψαρά ή κάποιου σούπερ μάρκετ αλλά με τα λαχανικά και τα φρούτα έχω μιαν άριστη σχέση και όχι μόνον
Μια εντυπωσιακή συνταγή για να φτιάξεις σαλάταμε μαυρομάτικα, καλαμπόκικαι σως, ένα χορταστικό πιάτο που μπορείς να σερβίρεις σαν σαλάτα, σαν ορεκτικό αλλά και σαν μεσημεριανό
Μια ξεχωριστή συνταγή για να φτιάξεις σαλάταμεαβοκάντο, σπανάκι, ρόδι και κατσικίσιο τυρί, ένα πολύ εντυπωσιακό πιάτο που συνήθως σερβίρουμε σε εορταστικά μπουφέ και τραπέζια
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα ρεβίθια, το καλαμπόκικαι τις ελιές. ½ φλιτζάνι καλαμπόκι. Κόβουμε τα αγγουράκια σε ροδέλες και το αβοκάντο σε κυβάκια και τα προσθέτουμε
Ρίχνουμε τα φασόλια, το καλαμπόκικαι τα ντοματίνια κομμένα στα δύο. Συνδυάστε τη με μια πηγή πρωτεΐνης όπως για παράδειγμα ο τόνος και έχετε ένα πλήρες γεύμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.