ΕκτύπωσηΣαλάταμεμανιτάρια, μελιτζάνα, πιπεριά και ντομάταΧρόνος προετοιμασίας. Και τι δεν έχει… Μελιτζάνες, αμαρτωλά τηγανιτές, που με όσους τρόπους κι αν τις τρως το καλοκαίρι, ποτέ δεν είναι αρκετοί, μανιτάρια σωτέ, για να δώσουν σώμα στη σαλάτακαι μια πιο γήινη γεύση, δροσερή και τραγανή πράσινη πιπεριά, και φυσικά, καλοκαιρινήσαλάτα χωρίς τη φρεσκάδα της κατακόκκινης ντομάτας, δε γίνεται, σωστά
Πλένουμε τα μανιτάριακαι τα κόβουμε σε φετάκια. Τρώγεται τρυφερή, πριν μεστώσεικαι σκληρύνει η φλούδα και οι σπόροι της, αλλά και όταν κιτρινίσει πια και ολοκληρωθεί η ανάπτυξή της
», εντάσσεται η σημερινή μας συνταγή φακές σαλάταμε χαλούμι καιμανιτάρια. Ένα ερώτημα φλέγον που σε μόνιμη βάση μας βάζει να ψαχνόμαστε τηλεοπτικές εκπομπές, σε περιοδικά μαγειρικής ή σε αντίστοιχα site (εμείς σταθεροί στο Cookmania )
Σαλάτα. φρέσκα μανιτάρια (λευκά στρογγυλά, πορτομπέλο ή ανάμεικτα), κομμένα σε μέτριες φετούλες. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφαιρούμεκαιπετάμε τα σκόρδα καιαφήνουμε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει
Μια ωραία συνταγή με κοτόπουλο, μανιτάριακαι τυριά. Αρέσει πολύ και στα παιδιά και στους μεγάλους. Μια πεντανόστιμη πίτα για το καθημερινό τραπέζι στην οικογένειά σας, το τραπέζι στους καλεσμένους σας ή το πάρτυ σας
Μια εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή τάρτα με κοτόπουλο καιμανιτάρια. Ένα πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο για το κυριακάτικο και το γιορτινό τραπέζι, που παρέα με μια πράσινη σαλάτα γίνεται εύκολα και ένα πλήρες κυρίως πιάτο για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο
Δεν θα πω πολλά για την παντζαροσαλάταμε το ροκφόρ και τα καρύδια γιατί πρέπει να φύγω, να προλάβω να «ρουφήξω» την Αθήνα μου… Αυτό που θα πω όμως είναι ότι ο συνδυασμός παντζάρι, ροκφόρ, γιαούρτι και καρύδια είναι ελαφρά ίσως αναπάντεχος αλλά σε πλήρη αρμονία καθώς το αλμυρό ροκφόρ ισορροπεί την γλύκα του παντζαριού, τα καρύδια δίνουν μία τραγανή υφή και η σάλτσα γιαουρτιού δένει αυτήν την δροσερή, πρωτότυπη και ιδιαίτερα εμφανίσιμη σαλάτα
Πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας με κοτόπουλο μανιτάριακαι κρέμα τυριού. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια καισυνεχίζουμε για λίγο το σοτάρισμα
Αφού τα ξεπλύνεις, άλειψέ τα με λίγο ελαιόλαδο και τύλιξέ τα σε αλουμινόχαρτο. Επειδή υποθέτω ότι θες να βάλεις τα όσπρια στην διατροφή σου και δεν ξέρεις πώς
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.