Σαλάταμε ρόκα, αβοκάντο, φινόκιο, καρύδια και βινεγκρέτ πέστο. Σαλάταμε ρόκα, σπαράγγια, παρμεζάνα. Σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε σαλατιέρα
Αποσύρουμε από τη φωτιά, τη σουρώνουμεκαι τη βάζουμε μέσα σε μία σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά και το μαϊντανό και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα με την κινόα
Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να βράσει, ρίχνουμε την κινόα, χαμηλώνουμε τη. Το πιο συνηθισμένο, είναι να με δείτε να τρώω μια μεγάλησαλάτακαι να συμπληρώνω με κάτι ακόμα (εκτός και πρόκειται για μακαρόνια
Ξεπλένουμε πολύ καλά την κινόα. Ξεπλένουμε πολύ καλά την κινόα. Πολύ καλό ξέπλυμα, 3 λεπτά κάτω από τρεχούμενο νερό2. Βράζουμε την κινόα με αρκετό αλάτι για15- 20 λεπτά περίπου. Κόβουμε τα λάχανα με το μαντολίνο, ή όπως συνηθίζουμε4. Πάλι για 3 λεπτά κάτω από τρεχούμενο νερό. Μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα τα λάχανα, την κινόα αλατίζουμεκαιπεριχύνουμεμε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού 20 λεπτά περίπου
Όση ώρα βράζουμε την κινόα, ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ ανακατεύοντας καλά με το σύρμα σε ένα μεγάλο μπολ, το χυμό και το ξύσμα από τα λάιμ, το μέλι, το τζίντζερ, ελαιόλαδο καιαλατοπιπερώνουμε
Σαλάταμερεβίθιακαι πλιγούρι ζεστή για τις μέρες τις κρύες και κρύα για το καλοκαίρι. Σερβίρουμε τη σαλάτα ζεστή ή την αφήνουμε να κρυώσει και την συντηρούμε στο ψυγείο
Εντάξει, η εβδομάδα που διανύουμε θα έπρεπε να είναι και επισήμως "Παγκόσμια εβδομάδα δίαιτας". Και φυσικά, η σαλατούλα - σαλατούλα, αλλά με ξέρετε τώρα
ΕκτύπωσηΚαλοκαιρινήσαλάταμε κινόα, πιπεριές, ελιές και ξινομυζήθραΧρόνος προετοιμασίας. Δευτέρα σήμερα, κι ξεκινάει άλλη μία εβδομάδα, καλοκαιρινήμεν, αλλά ακόμα εδώ
Για την σαλάταμε το λάχανο, το καρότο, το καλαμπόκι και το αβοκάντο θα χρειαστώ. Στο σπιτικό μας, οι σαλάτες συνοδεύουν σε αφθονία κάθε μας γεύμα (μεσημεριανόκαι βραδινό), από άποψη και συνήθεια, αλλά πρωτίστως από αγάπη στα λαχανικά όπως κι αν αυτά είναι μαγειρεμένα (ωμά, βραστά, ψητά ή μαγειρεμένα)
Απίθανη σαλάτα, πρώτο πιάτο, κυρίως γεύμα ή όπως αλλιώς θέλουμεμπορούμε να χαρακτηρίσουμε αυτόν τον νόστιμο συνδυασμό του αρακά με τον σολομό, την κινόα, το αβοκάντο και την πεντανόστιμη σάλτσα από γλυκιά μουστάρδα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.