Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί
  • 2 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες σε φέτες 0,5 εκ 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 φρέσκες ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1/2 φλ τσαγιού φύλλα φρέσκου βασιλικού ή μαϊντανού ψιλοκομμένα
  • 250 γρ τυρί μετσοβόνε τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη [*]
  • 3 μεγάλα αυγά
  • φρέσκο γάλα
  • αλάτι πιπέρι
  • 50 ml ελαιόλαδο + επιπλέον ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.