Θρυμματίζουμεμε τον πλάστη, στον πάγκο τηςκουζίνας, τη μαστίχαΧίουμε το ένα κουταλάκι αλεύρι και με ένα κουταλάκι ζάχαρη (η ποσότητα αφαιρείται από εκείνη, των δύο νεροπότηρων, που αναφέρεται στα υλικά), μέχρι να γίνει σκόνη
Αποσύρουμε από την φωτιά. Αλείφουμε το γλυκό μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο άλλη μία φορά με λιωμένο βούτυρο και όταν κρυώσει λίγο ρίχνουμε το σιροπι προσεκτικά μην μας κάνει λακκούβες
Η παραλλαγή με την κρέμα προέκυψε κάπως τυχαία, αλλά μας άρεσε ιδιαίτερα. μαστίχαΧίου σε σκόνη. Βάλτε το υπόλοιπο γάλα, την ζάχαρη και την μαστίχα σε ένα κατσαρολάκι και βάλτε το στην φωτιά
Προσθέτουμε τα αυγά,το ξύσμα,τις βανίλιες,τη μαστίχα και το αλάτι. και χτυπάμε ακόμα λίγο. Πάνω από το μπολ της ζύμης ανακατεύουμε την πορτοκαλάδα με τη
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε πεϊνιρλί με κιμά πολίτικομε χειροποίητη ζύμη της γιαγιάς, ένα πολύ γευστικό σνακ για κάθε ώρα της μέρας που είναι αρκετά χορταστικό ώστε να αντικαταστήσει το βραδινό ή το μεσημεριανό γεύμα
Θυμάμαι επίσης ότι τον κακουλέ, το μαχλέπι αλλά και την μαστίχα τα αγοράζαμε ολόκληρα και η γιαγιά τα κοπανούσε μέσα στο μπρούντζινο γουδί, το οποίο είχε φέρει "από την πατρίδα" και σήμερα βρίσκεται και αυτό στα δικά μου χέρια
Στην σελίδα που ακολουθεί θα ανακαλύψεις μία υπέροχη και κυρίως εύκολη συνταγή για να φτιάξεις το πιο αφράτο τσουρέκι με κλωστές Πολίτικομε γλυκάνισο που έφτιαξες ποτέ και που είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές για τσουρέκι που σου έχουμε παρουσιάσει στην ιστοσελίδα μας
Νηστίσιμα κουλουράκια αρωματισμένα με μαχλέπι μαστίχα και μοσχοκάρυδο. Τι κάνουμε. Ζυμώνουμε λίγο μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι και βάζουμε για μισή ώρα ψυγείο
ζελατίνη, σε φύλλα ΔιαδικασίαΒάζουμε τις ζελατίνες να μαλακώσουν σε ένα μπολ με κρύο νερό το οποίο βάζουμε στο ψυγείο όση ώρα προετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.