Ανακατεύουμε για 2 λεπτά (όχι παραπάνω γιατί θα πικρίσει) και σβήνουμε με το κρασί. Σιγογβράζουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε το γάλα στο οποίο έχουμε διαλύσει το αλεύρι. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίζει ελαφρά να πήζει
Προσθέτουμε το μάραθο και όσο λεμόνι μας αρέσει και συνεχίζουμε το κτύπημα για 1 ακόμα λεπτό. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το ζωμό του ψαριού και το χτυπάμε σε πολύ ψηλή ταχύτητα
Μετά από πολλές δοκιμές που έχω κάνει, πέτυχα το μείγμα αυτό και είναι ιδανικό γιαψητάψάρια και κρέατα, γιαψητά στην λαδόκολλα, είτε στο φούρνο μας είτε στα κάρβουνα
για τον κιμά. για 6 άτομα. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια στο ταψί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και ψήνουμε στο φούρνο για ακόμη 10 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα
Σάλτσα σοκολάτας, γκανάζ, νηστίσιμη. Αυτή η σάλτσα είναι για επικάλυψη σαρακοστιανών γλυκών, όπως για την νηστίσιμη τούρτα που έχω στις συνταγές μου, κ
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ακόμη, ταιριάζει πολύ καλά με ψητά κρέατα και κυρίως με ψητό κοτόπουλο. Κατάλληλη και για ένα πιάτο με βασικό συστατικό το κοτόπουλο αλλά και για μια κοτοσαλάτα
Τρελαίνομαι για άσπρη σάλτσα στα μακαρόνια. Ανακατέυετε πάνω στη φωτιά για ένα λεπτό και είναι έτοιμη. Αν θα τα σερβίρω αργότερα, δεν κλείνω με καπάκι την κατσαρόλα, αλλά τοποθετώ μια πετσετούλα από πάνω, για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά μεταξύ τους
ψητά λαχανικά. γιαούρτι. Βάζουμε στον επεξεργαστή τροφίμων τα καβουρδισμένα μπαχαρικά,τη μισή ποσότητα του φρέσκου κόλιανδρου το γιαούρτι, το χυμό του λεμονιού αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο λάδι και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα
Όταν βιάζεσαι, δεν έχεις χρόνο ούτε διάθεση για πολλά μαγειρέματα ,. Ένα pesto με άρωμα Κρήτης. Όταν βιάζεσαι, δεν έχεις χρόνο ούτε διάθεση για πολλά μαγειρέματα ,
Μια πολύ νόστιμη πρόταση για να απολαύσουμε τα ψητά κεφαλόπουλα, αλλά και τα σαφρίδια ή τις σάλπες, είναι όταν τα βγάλουμε από το φούρνο να τα περιχύσουμε με μια πολύ ωραία σάλτσα μαϊντανού, με μπόλικο σκορδάκι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.