ρύζι ογκρατέν/Rice Au Gratin
COOKANDFEED
COOKANDFEED
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • χρειαζόμαστε
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 250 γρ άσπρα μανιτάρια σε φετάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 ρύζι καρολίνα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 600 ml ζωμό κότας
  • 1/8 κουταλάκι κρόκο σε σκόνη
  • 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 2 αυγά 150 ml κρέμα γάλακτος 35%
  • 1 φλιτζάνι τυρί γκούντα τριμμένο
  • 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
  • αλάτι-πιπέρι
  • we need
  • 4 Tbsps olive oil
  • 8 oz white mushrooms, sliced
  • 1 garlic clove
  • 8 oz arborio rice
  • 1 onion, finely chopped
  • 20 oz chicken broth
  • 1/8 tsp powdered saffron
  • 5-6 ham slices, finely chopped
  • 2 eggs
  • 5 oz whipping cream
  • 1 cup gouda cheese, grated
  • 1 Tbsp parsley, finely chopped
  • 1 Tbsp dill, finely chopped
  • salt and pepper, to taste

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.