Μετάσοτάρουμε και τον κιμά καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για να τα σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσουν
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδιΠροσθέτουμε τον κιμα και περιμένουμε να. Βαζουμε λιγα μακαρονια στη βαση ενος πυρεξΡιχνουμε δυο χουφτες τυριαΑπλωνουμε τον κιμαΑπο πανω βαζουμε
Step 1Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες, τις κόβουμε οριζόντια κοντά στο κοτσάκι έτσι ώστε να έχουμε ένα καπάκιStep 2Αδειάζουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα καπάκια τους Step 3Το εσωτερικό από τις ντομάτες το κρατάμε και το πολτοποιούμε στο μπλέντερ Step 4Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδοStep 5Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον κιμάStep6Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το σκόρδοStep 7Ρίχνουμε την πολτοποιημένη ντομάτα, τα ¾ του ντοματοχυμού, δυόσμο και μαϊντανόStep 8Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά και ρίχνουμε το ρύζιStep9Σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά και αποσύρουμε από το μάτιStep 10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια και αλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμόStep 13Προσθέτουμε λίγο νεράκι στο ταψί και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 50-55 λεπτά περίπουStep 14Οι γεμιστές πιπεριές και ντομάτες μεκιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια και αλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμό. 14Οι γεμιστές πιπεριές και ντομάτες μεκιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες
Σίγουρα πάντως δεν συγκρίνεται με τον φούρνο. Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
Ζυμαρικά με μπρόκολο και αραιή μπεσαμέλ στονφούρνο. Τώρα πώς από μπροκολάκι σαλάτα κατέληξε μπροκολάκι με ζυμαρικά, θα σας γελάσω κύριε πρόεδρε και δεν το θέλω
λίγη φέτα τυρί τριμμένη με το χέρι. Κόβουμε το κοτσάνι από τις μελιτζάνες τις πλένουμε και τις καθαρίζουμε λίγο από την φλούδα να φαίνονται σαν ρίγες για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό μας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.