Ανοίγουμε το μείγμακαιαλείφουμεμε κέτσαπ και μουστάρδα που τα έχουμε κάνει mix προσθέτουμε το μπέικον και το τσένταρ διπλώνουμε-κλείνουμε την γέμιση καλά καιβάζουμε το ρολόσε ταψάκι
Κόβουμε το πουλερικό σεμερίδεςκαισερβίρουμε, συνοδεύοντας με τη γέμιση. Μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, μέχρι το υγρό να απορροφηθεί
Κοτόπουλο με πατάτες, μέλι και μουστάρδα ψημένοσεχυμό πορτοκαλιού . * Για καραμελωμένο αποτέλεσμα, προαιρετικά, κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείψτε το κοτόπουλο με τη βοήθεια ενός πινέλου με λίγο επιπλέον μέλι
Μόλις καβουρδιστούν ρίχνουμε το κρασί, αλατοπίπερο καιπεριμένουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, να μείνειμε λίγο βούτυρο και τ' αφήνουμεστην άκρη να κρυώσουν
Κόβετε τις φέτες από το καπνιστό ζαμπόν στη μέση διαγώνια. Τυλίγετε τα κομμάτια του ζαμπόν σε χωνάκια και γεμίζετε το καθένα με μια κουταλιά από το μείγμα
Ζυμώνουμε τον κιμά κανονικά (εγώ έβαλα και πάπρικα) τον ανοίγουμεσε φύλλο βάζουμε μέσα τα αβγά ,τυλίγουμεσερολό ,βάζουμεστη γάστρα και μαζί τις πατάτες το λάδι και το λεμόνι ,αν χρειαστεί και λίγο νερό
Προσθέτουμε αυτό το μείγμα μέσα στην μαρέγκα ανακατεύοντας. ΓλάσοΛιώνουμεσε μπαίν μαρί την σοκολάτα που την έχουμε κόψει σεκομματάκια,προσθέτουμεκαι το νερό,Μόλις λιώσειαποσύρουμε από την φωτιά καιπροσθέτουμε τα αβγά ένα ένα ενώ χτυπάμε γρήγορα με σύρμα ΄Προσθέτουμεκαι το βούτυρο και τέλος την βανίλια
Πλένουμε καλά το κρέας, το σκουπίζουμεμε χαρτί κουζίνας για να το στεγνώσουμε τελείως, το περνάμε από το αλεύρι και το τηγανίζουμε ελαφρώς σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει λίγο χρώμα
Γαρνίρετε με λίγο επιπλέον θρυμματισμένο μπλε τυρίκαι φρέσκο θυμάρι. Η μακαρονάδα μας συνοδεύτηκε με Χαλούμι με Φινόκιο, Ελιές και Δυόσμο καιμε τα Ρολά ΚοτόπουλουμεΤυρί Boursin και Μπέικον
Διπλώνουμε κάθε λαδόκολλα στα τέσσερακαιτοποθετούμε στο κέντρο το κρέας μαζί με κομμάτια από τη γραβιέρα και τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, κλείνουμε κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί καιδένουμε σφιχτά με μια κλωστή
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.