Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες φούρνου/Egg-Stuffed Ground Beef Roll And Potatoes
COOKANDFEED
COOKANDFEED
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • χρειαζόμαστε
  • 1200 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 200 γρ μπαγιάτικο ψωμί μόνο την ψίχα
  • 200 γρ ντομάτα
  • 1 κρεμμύδι 2 αυγά 100 ml γάλα
  • 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • πιπέρι
  • για τις πατάτες
  • 2 κιλά πατάτες
  • 1 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 2 λεμόνια το χυμό (130-150 ml)
  • 50 γρ βούτυρο γάλακτος λιωμένο
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι
  • we need
  • 40 oz ground beef
  • 6 2/3 oz bread crumbs (from day old bread)
  • 6 2/3 oz tomatoes
  • 1 onion
  • 2 eggs
  • 3 1/3 oz milk
  • 2 Tbsps parsley, finely chopped
  • 1 Tbsp mint, finely chopped
  • 3 Tbsps olive oil
  • 2 tsps salt
  • pepper, to taste
  • for the potatoes
  • 4 lbs 6 oz potatoes
  • 1 tsp mustard powder
  • 2 garlic cloves, finely chopped
  • 1 tsp sugar
  • 4-5 oz fresh lemon juice (2 lemons)
  • 1 2/3 oz butter, melted
  • 2 Tbsps olive oil
  • salt and pepper, to taste

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.