Ρολό κιμά γεμιστό με πιπεριές και κεφαλοτύρι
Τα φαγητά της γιαγιάς
Τα φαγητά της γιαγιάς
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 700 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό
  • 100 γραμ μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο
  • 2 κρεμμύδια τριμμένα στο μούλτι
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στο μούλτι
  • 1 κουτ σούπας γάλα φρέσκο
  • 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ¼ κουτ. γλυκού μπαχάρι
  • ¼ κουτ. γλυκού κύμινο
  • ¼ κουτ. γλυκού κάρυ
  • ¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 4 πατάτες κυδωνάτες
  • 1 καρότο σε λωρίδες
  • 120 γραμ κεφαλοτύρι σε μπαστουνάκια
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά, σε μπαστουνάκια
  • 1 μικρή κίτρινη πιπεριά, σε μπαστουνάκια
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, σε μπαστουνάκια
  • ½ κρασοπότηρο νερό
  • ½ κρασοπότηρο ελαιόλαδο Εκτέλεση

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.