Ρολλάκια μελιτζάνας με σουτζουκάκια και πέστο βασιλικό
Mamatsita
Mamatsita
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 μελιτζάνες 4 κ σ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • χυμό ντομάτας
  • 2-3 κ σ πέστο βασιλικό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • παρμεζάνα
  • 5 λεπτά Βήμα
  • 2 ο. Αλείφεις τις φέτες της μελιτζάνας με πέστο βασιλικό, βάζεις ένα σουτζουκάκι και φτιάχνεις ρολλάκι
  • 3 ο. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ρίχνεις τη μισή ποσότητα από το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας με λίγο αλάτι, τοποθετείς τα ρολλάκια, προσθέτεις τον υπόλοιπο χυμό, πιπέρι, μερικά φυλλαράκια βασιλικό, ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζεις με την τριμμένη παρμεζάνα
  • τριμμένη παρμεζάνα
  • 4 ο. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.