Μοναστηριακή συνταγή , με ζύμη ελαιολάδου. Οι νηστίσιμες συνταγές κυρίως αυτές που προέρχονται από μοναστήρια, είναι συνήθως λιτές αλλά δεν υστερούν σε νοστιμιά
Η σημερινή μου συνταγή δεν είναι αυτό που έχουμε στο μυαλό μας κλασσικά σαν τυροπιτάκι ζύμης. Είναι μιά πολύ αφράτη και απαλή ζύμη που μοιάζει πιό πολύ με τσουρεκάκι -χωρίς όμως να είναι τόσο γλυκιά
νουτέλα, μερέντα, νουκρέμα). σούπας ζάχαρη άχνη, για να πασπαλίσουμε τον πάγκο εργασίας μας. Ζεσταίνουμε το γάλα ελαφρώς, ώστε να είναι χλιαρό αλλά όχι καυτό, γιατί η υψηλή θερμοκρασία θα καταστρέψει τη μαγιά
Βάζουμε χλιαρό νερό σε ρηχό σκεύος και τα βουτάμε μέσα και αμέσως τα βουτάμε και στο σουσάμι. Σε λίγες μέρες αρχίζουν τα σχολεία και μεις θα σπαζοκεφαλιαζουμε για το τι θα δίνουμε κάθε μέρα στα μικρακια μας
Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά, απλοϊκά,σύνθετα,φούρνου,τηγανιού, κατσαρόλας, όλα τα ζυμένια κατασκευάσματα είναι αυτό που λέμε "κόλλημα" μου
σουσαμένιο μεγαλώσαμε, και ποιος δεν το έχει φάει για πρωινό, για δεκατιανό, στο σχολείο, στη. αυτή μου τράβηξε την προσοχή, είναι με πετιμέζι, κι εγώ κάνω πετιμέζι κάθε
Η γεύση του είναι πάρα πολύ ωραία, ενώ μπορούμε να αλλάξουμε τα τυριά ανάλογα με τα γούστα μας. Επιπλέον, αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε και τα αλλαντικά με κοτόπουλο ή καπνιστό χοιρινό
Προσθέστε τη ζάχαρη και ξηρή μαγιά, και τα ανακατεύουμε καλά. Κάνουμε ένα βαθούλωμα στο αλεύρι, ρίχνουμε τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο / μαργαρίνη και το ζεστό γάλα και ζυμώνουμεμεχρι να μας βγει μια μαλακη ζυμη
Η πιο γλυκια μαργαριτα που θα μαδησετε και σιγουρα θα σας πει οτι οχι απλα σας αγαπανε αλλα οτι σας λατρευουν γιατι πολυ απλα θα εχουν δοκιμασει την πιο νοστιμη,αφρατη γεμιστη μαργαριτα μεμερεντα
Σκεπάζουμε τη ζύμη μέχρι να τριπλασιαστεί. Την ανοίγουμε σε ένα μεγάλο φύλλο, και απλώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο, την κανέλα, με τα αμύγδαλα, και την υπόλοιπη ζάχαρη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.