Όταν ξεκίνησα να αναζητώ χορτοφαγικές συνταγές στα blogs του εξωτερικού έβλεπα ότι χρησιμοποιούσαν το κουνουπίδιμε ευφάναστους τρόπους, και άκρως δελεαστικές φωτογραφίες και σχόλια
Εμείς πάντως βρισκόμαστε στην πρώτη κατηγορία. Γι΄αυτό και αφιερώνουμε το επόμενο λαχταριστό φαγητάκι σε όλους όσους αγαπούν , όπως κι εμείς, τα μανιτάρια
Μια ωραία συνταγή για ένα υπέροχο ριζότομε κοτόπουλο και μανιτάρια. παρμεζάνα τριμμένη. ] και σοτάρουμε το κρεμμύδι έως ότου ξανθύνει ελαφρά και γίνει διάφανο
Παίρνει τους κόκκους του ρυζιού και τους ανάγει σε μέσον για να απολαύσει κανείς τους στήμονες του κρόκου, το άρωμα απ’ το πολύτιμο σαφράν, μέσα από μια μεστή, βουτυράτη αλλά απλή σύνθεση
Ριζότο γεμάτο αρώματα και γεύσεις μαζεμένα σε μια πηρουνιά. με έχει ξεχάσει τις τελευταίες εβδομάδες τόσο που σκέφτομαι να στείλω γράμμα στον Άη Βασίλη μήπως και μου την ξαναφέρει
Σε ένα φαρδύ σκεύος με σχετικά χαμηλό τοίχωμα βάζω το βούτυρο με το σκόρδο και το κρεμμύδι. 500γρ γαρίδες μεγάλες βρασμένες. σαφράν 5-6 στήμονες είναι αρκετοί (ανάλογα με την ένταση που θέλετε να δώσετε). 3/4 κούπας ρεγκάτο και παρμεζάνα σε ίση ποσότητα. 500γρ γαρίδες μεγάλες βρασμένες. σαφράν 5-6 στήμονες είναι αρκετοί (ανάλογα με την ένταση που θέλετε να δώσετε). 3/4 κούπας ρεγκάτο και παρμεζάνα σε ίση ποσότητα
Ελάτε να κάνουμε ένα εύκολο φαγάκι για όλη την. Πλένουμε καλά το χταπόδι,. κυρίως στο κεφάλι γιατί μαζεύει άμμο και είναι πολύ δυσάρεστο μετά στο φαγητό
Το ριζότομε μανιτάρια πορτσίνι (βασιλομανίταρα) είναι από τα πιάτα που γνώρισαν στους Έλληνες τα Ιταλικά ριζότι και τα έκαναν δημοφιλή στην εστιατορική σκηνή
Υπέροχο, ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα και μυρωδάτα βότανα. Συνοδέψτε το με πατάτες τηγανιτές ή φούρνου ή και με μια μεγάλη σαλάτα και απολαύστε ένα υπέροχο πιάτο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.