Ριζότο γαρίδες σαγανάκι
Mazi ta fagame
Mazi ta fagame
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1.2 κιλό ζωμό κοτόπουλο
  • 400 γρ ρύζι για ριζότο
  • 120 γρ ελαιόλαδο
  • 150 γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 10 γρ σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 200 γρ κρασί λευκό
  • 12 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
  • 300 γρ σάλτσα ντομάτα
  • 60 γρ λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 100 γρ ντομάτες κονκασέ
  • 50 γρ ούζο
  • 50 γρ παρμεζάνα, τριμμένη
  • 60 γρ βούτυρο φρέσκο
  • 50 γρ φέτα, τριμμένη
  • 10 γρ βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 10 γρ τσάιβς, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • 4 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες, με κεφάλι και ουρά
  • 40 γρ ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.