Ρεβύθια με χωριάτικο λουκάνικο και πράσο στον φούρνο
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
Συνταγές καρδιάς και ψυχής
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 250 γρ ξερά ρεβύθια
  • 250 γρ χωριάτικα λουκάνικα γλουτένης
  • 250 γρ πράσο
  • 400 γρ ψιλοκομμένα ντοματάκια σε σάλτσα τομάτας ή
  • 4 ώριμες ντομάτες
  • 1 κούπα νερό απο το βράσιμο των ρεβυθιών
  • 1 κόκκινη ή λαχανί πιπεριά
  • 1 μικρή πιπεριά τσίλι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κομματάκι τριμμένη πιπερόριζα
  • 100 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιον
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.γ ρίγανη
  • 3 μέτρια μανιτάρια (προαιρετικά)
  • 1/2 κ.γ καπνιστή πάπρικα
  • 1/2 κούπα οίνο, για το σβήσιμο
  • 200 ο C για περίπου
  • 15 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα και να πάρουν χρώμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.