Πώς να φτιάξετε τον τέλειο χριστουγεννιάτικο κορμό
Γκρίζος γάτος
Γκρίζος γάτος
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 6 μεγάλα αυγά
  • 150 γρ μαύρη ζάχαρη
  • 50 γρ σκόνη κακάο
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. κανέλλα
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • ½ κ.γ. ζάχαρη άχνη
  • 225 ml κρέμα γάλακτος με υψηλά λιπαρά
  • 250 γρ κάστανο σε πουρέ
  • 1 κ.σ μπράντι (προεραιτικά)
  • 285 ml κρέμα γάλακτος με υψηλά λιπαρά
  • 150 γρ σοκολάτα γάλακτος
  • 100 γρ κουβερτούρα
  • 2. Σε ένα μίξερ, ρίξτε τους κρόκους των αυγών και χτυπήστε για δυο
  • κρόκους
  • 3. Σε ένα καθαρό μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια και αφού γίνει το μίγμα
  • 4. Αφού ψηθεί τελικά το κέικ, βγάλτε το από το ταψάκι του και βάλτε το
  • 5. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προσθέστε
  • 6. Όταν το κέικ, που έχετε αφήσει να κρυώνει, είναι ελάχιστα ζεστό,

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.