Πρωτοχρονιάτικο μενού 2012
sundayspoon
sundayspoon
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 ρόδι
  • 300 γρ ρόκα
  • 200 γρ κίτρινη
  • χοντρό αλάτι
  • 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
  • 500 γρ χωριάτικο λουκάνικο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 150 γρ τριμμένο ρεγκάτο
  • 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 4-5 κουτ σούπας μπάρμπεκιου σος (θα τη βρείτε στα σουπερμάρκετ)
  • 1 κουτ γλυκού θυμάρι ξερό
  • 1/2 φλυτζ φουντούκι τριμμένο
  • 4 φιλέτα από στήθος γαλοπούλας (περίπου 200γρ. το καθένα)
  • 12 φέτες προσούτο
  • 3 φέτες ανά φιλέτο
  • αλάτι
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 3 κουτ σούπας σόγια σος (θα τη βρείτε στα σουπερμάρκετ)
  • 1 κουτ σούπας (γεμάτη) μέλι
  • 1/2 κουτ γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 5-6 μπαχάρια
  • 2 ½ φλυτζ. ρύζι μπασμάτι
  • 10 αποξηραμένα βερίκοκα
  • 2/3 φλυτζ κάσιους
  • 80 γρ. φιδέ
  • 5 φλυτζ ζεστό ζωμό λαχανικών
  • 1-2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 4 φλιτζ δημητριακά cheerios
  • 2 κουτ σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 2 κουτ σούπας baileys
  • 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 370 γρ. κρέμα κάστανο
  • 1 κουτ σούπας άχνη
  • σαντιγύ

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.