ΠΡΟΣΦΟΡΟ
fotinifos52
fotinifos52

ΠΡΟΣΦΟΡΟ

  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικα
  • Χλιαρο νερο (250 ml)
  • 60 γρ.προζυμι(1 1/2 κ.σ.)
  • Λιγο αλατι
  • Αλευρι σκληρο περιπου 450 με 500 γρ.

Οδηγίες

    Σε μια καθαρη λεκανιτσα ριχνουμε το μισο νερο και το προζυμι ανακατευουμε και συνεχιζουμε σταδιακα το αλευρι με το νερο και το αλατι.Ζυμωνουμε καλα για αρκετη ωρα ωστε να εχουμε μια λεια σφιχτη ζυμη.Σκεπαζουμε με μια μεβρανη για 20 λεπτα.Μετα πλαθουμε ωστε να δωσουμε το σχημα στρογγηλευουμε και με το εσωτερικο της παλαμης μας κανουμε κυκλικες κινησεις στην επιφανεια ωστε να γινει λεια σαν μαρμαρο.Την βαζουμε στο ταψακι μας No 20 .Αλευρωνουμε ελαφρα την επιφανεια και παταμε την σφραγιδα μας καλα μεχρι κατω.Την αφαιρουμε προσεκτικα και σκεπαζουμε να φουσκωσει .Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο αρχικα στους 160 βαθμους και στην συνεχεια στους 180.Οταν την βγαλουμε την ακουμπαμε αναποδα για να μην χαλασει η σφραγιδα
    https://xromatazois.blogspot.com/

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.