Ναι, ναι, ναι το παραδέχομαι, με τις φωτογραφίες μου προσπαθώ να βάλω κι εγώ το λιθαράκι μου στο λεγόμενο food porn που είναι τόσο της μόδας στις μέρες μας
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά κι την αφήνουμε στην άκρη. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε ένα φύλλο, το λαδώνουμε καλά κι επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο φύλλο
Απλώνεις την πετσετούλα σου έξω από τον κύκλο της σκιάς της ομπρέλας σου κι αρχίζεις τις εναλλαγές μπρούμυτα – ανάσκελα, ανάσκελα – μπρούμυτα το καταμεσήμερο για να φτάσεις να γίνεις το απόγευμα όχι σοκολατί αλλά … αστακί
Σύμφωνα με τους ερευνητές, αν και η μείωση και συχνά η απώλεια της ακοής, αποτελεί μια αναπόφευκτη συνέπεια της γήρανσης, ωστόσο η ταυτοποίηση πιθανών τροποποιήσιμων παραγόντων κινδύνου μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη ή την καθυστέρησή της
λίγο νεράκι (προαιρετικά). Επειδή μπορεί να σφίξει το πράγμα πολύ, και για να μην βάλετε πάρα πάρα πολύ λάδι, μπορείτε να βάλετε και λίγο νεράκι, που θα βοηθήσει λίγο
Δοκιμάστε την συνταγή. - ψιλοτριμένο φουντούκι. Αλείψτε με πραλίνα και γαρνίρετε με ότι σας αρέσει συν τριμμένο φουντούκι στο τέλος -για ευκολία υπάρχουν κι έτοιμες βάφλες σε πολύ προσιτή τιμή στα σούπερ μάρκετ
Αλμυρή όσο πρέπει, με μια γλύκα στην επίγευση που σου αφήνουν τα πράσα κι η γραβιέρα, αλλά και ελαφρώς πικάντικη, ιδιαίτερα όταν πέσετε πάνω σε κομματάκια τσίλι, τα οποία φυσικά και μπορείτε να παραλείψετε, αν θέλετε
Έτσι χθες δίπλα στις μπάμιες στις μελιτζάνες και τα φασολάκια, εμφανίστηκαν κυδώνια, ρόδια , λάχανα, γούλα (σέσκουλα), πράσα , και λίγα μάραθα καλλιεργημένα
Για τη γέμιση θα κόψουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες, όπως και το μπέικον. 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα. Ζυμώνουμε με τα υλικά για τη ζύμη και κάνουμε μία μαλακιά ζύμη να μην κολάει στα χέρια μας, την χωρίζουμε στα δύο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί 15-20 λεπτά. 4-5 πράσα 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα
Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι Προσθέτουμε τα πράσα και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε ανακατεύοντας, να μαραθούνΌταν πιει τα υγρά του προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά τα πράσα και να μην έχουν υγράΠροσθέτουμε τον μαϊντανό και τον άνηθοΚατεβάζουμε απ τη φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά τριμμένα και λίγο πιπέριΑφήνουμε τη γέμιση να γίνει χλιαρή Στρώνουμε τα μισά φύλλα λαδώνοντας τα ανάμεσα και στρώνουμε τη γέμισηΒάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα και αυτά Χαράζουμε την πίτα μας την ραντίζουμε με λίγο νεράκι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει
Μια πραγματικά εντυπωσιακή έκθεση, όπου δοκίμασα για πρώτη φορά περίεργα πράγματα όπως ελιές γλυκό του κουταλιού, κρεμώδη τυριά από την Ήπειρο με πιπέρια και μυρωδικά, σαλιγκάρια από την Κρήτη, χέλι καπνιστό κι άλλα πολλά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.