Μια άλλη εκδοχή για τις αγνιόπιτες. Στη σημερινή συνταγή -που έφτασε στα χέρια μου την περασμένη εβδομάδα μαζί με ένα καλό κομμάτι ντόπιας φέτας από αιγοπρόβειο γάλα για να τη δοκιμάσω- το υγρό της ζύμης είναι γάλα με νερό και έτσι είναι πιο πλούσια θα λέγαμε
• 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις• 1⅓ κούπας φρέσκο γάλα στους 40°C• 60 γραμ. σούπας ελαιόλαδο• λίγη ρίγανη (προαιρετικά) Για τη γέμιση• 2 κούπες γκούντα τριμμένη• 2 κούπες κασέρι τριμμένο• 2 κούπες κεφαλογραβιέρα τριμμένη• 6 λωρίδες μπέικον ψιλοκομμένες• 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες• μαργαρίνη για επικάλυψηΕκτέλεση. ανέβει η ζύμη και ψήνουμε στους 190°C για 20' περίπου, να ροδίσουν καλά. 22 - 24 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εύκολα και νόστιμα ντοματοτυροπιτάκια για να μας θυμίζουν το καλοκαίρι. 2 αυγά τον έναν κρόκο για επάλειψη. 1 φλιτζάνι γιαούρτι. 3-4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 φλιτζάνι γιαούρτι. 3-4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Έτσι και τώρα μου έδωσε ευχαρίστως τη συνταγή για τα πεντανόστιμα τυροπιτάκια της. Ας δούμε λοιπόν τα πιο νόστιμο φύλλο για τυροπιτάκια (και όχι μόνο) φούρνου
Για δοκιμάστε τη σε αυτό το μέγεθος και ίσως φτάσει για δύο. Ιδανική για παιδικά πάρτυ, αλλά και για Σαββατόβραδα με φίλους, καθώς και για βραδιές με κρίσιμους αγώνες ποδοσφαίρου
αλατοπιπερώνουμε κι έπειτα προσθέτουμε και ανακατεύουμε το γιαούρτι. Καλύπτουμεμε τα υπόλοιπα τυριά, περιχύνουμε το μείγμα των αυγών και της γιαούρτης και το απλώνουμε να πάει παντού
ΣΗΜΕΙΩΣΗ. -αλευρι για ολες τις χρησεις οσο παρει. YΛΙΚΑ (γεμιση για τυροπιτακια). Ποσοτητες τυριων δεν μπορω να σας δωσω,απλα για την δοση αυτη της ζυμης,χρειαζεται ενα πιατο βαθυ μετριμμενα τυρια
Τραγανές πεντανόστιμες πιτούλες. Μας αρέσει το φύλλο περισσότερο στις πίτες και αυτά τα πιτάκια έγιναν ανάρπαστα, τόσο τραγανά τόσο νόστιμα με πολύ απλά υλικά
Μια τέλεια ιδέα για παιδικό μπουφέ αλλά και για το παιδικό πιάτο του παιδιού σας. Υλικάζαμπόντυριμαρούλιαυγο τηγανητόκετσαπ ή μουστάρδα για τα μουστάκια
Υλικά για την ζύμη50 -60 γρ μαγιά 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοΓάλα 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού1 κ. γ ζάχαρη1 αυγό 4 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την γέμιση500 γρ μανιτάρια5 λωρίδες μπείκον3 Κρεμμυδάκια φρέσκα 300 γρ κρέμα γάλακτος ή τυρί τριμμένο 2 αυγά (1 κρόκος θα χρειαστεί για να αλείψουμε τα πουγκάκια)2 κ. 4 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 κρόκος θα χρειαστεί για να αλείψουμε τα πουγκάκια
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.