Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή, του Πάνου
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά: Για ένα ταψί 25X35 εκ περίπου
  • Μερίδες: 12 κομμάτια
  •  
  • Για την ζύμη
  • 400 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γρμ σιμιγδάλι ψιλό
  • 200 γρμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γρμ ζάχαρη
  • 100 γρμ στραγγιστό γιαούρτι
  • 70 γρμ γάλα φρέσκο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 κουτ γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 3 κρόκους αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι
  • ξύσμα από τρία πορτοκάλια
  • 50 γρμ χυμό πορτοκάλι
  •  
  • Για την γέμιση
  • 150 γρμ μαρμελάδα πορτοκάλι, κατά προτίμηση με κομματάκια φλούδας πορτοκαλιού
  • 50 γρμ φρυγανιά τριμμένη
  • 100 γρμ αμύγδαλα, ή κάσιους, τριμμένα σκόνη
  • 80 γρμ σταφίδες ξανθιές
  • 50 γρμ σύκα τεμαχισμένα
  • 70 γρμ χυμό πορτοκαλιού
  •  
  • Για την κρούστα
  • 40 γρμ γάλα
  • 1 1/2 κουτ γλ. ζάχαρη άχνη
  •  
  • Για το σιρόπι
  • 300 γρμ ζάχαρη
  • 320 γρμ νερό
  • 1 κουτ γλ. γλυκόζη
  • 1 κουτ γλ. χυμό λεμονιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.