Κιςλορέν. Πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα, γεμισμένη με ζαμπόν, μπέικονκαι λιωμένα τυριά… για να ξεφύγετε από τις πατροπαράδοτες ελληνικές πίτες… Μια υπέροχη συνταγή του Νικ
Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε κιςλορένμε ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια καιμπέικον. Φυσικά μπορείτε να προσθαφαιρέσετε υλικά στη γέμιση ανάλογα με τα γούστα σας
Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αυγό το αλάτι, το πιπέρι καιπεριχύνουμε την κιςλορέν. Βάζουμε την μια κουταλιά βούτυρο σε τηγάνι καισοτάρουμε τους κύβους μπέικον
Μικρούλια ατομικά κιςμε ψωμάκι του τοστ και γέμιση με αυγά, μπέικον, κρεμμύδι κααι τυρί. Βασικό και δεν πρέπει με τίποτα να το ξεχασετε ή να το προσπεράσετε το παρακάτω βήμα
Χτυπήστε τα αυγά με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να «δέσουν» και ρίξτε το μείγμα μέσα στη ζύμη. Βάλτε την κις στο φούρνο και ψήστε την για 15 λεπτά. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160C και αφήστε την να ψηθεί για άλλα 40 λεπτά. Αφήστε την να σταθεί για 10 λεπτά και σερβίρετε
Ρίξε το μίγμα στο μίξερ με τα αυγά μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Προηγούμενη συνταγή. Πρόσθεσε το γάλα και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να ενωθούν
Στο τέλος ρίχνουμε το μπέικονκαι τα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια. Σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, με λίγο λάδι, το κρεμμύδι μαζί με τις πιπεριές και τα μανιτάρια
Μια ελαφριά εκδοχή της κιςλορέν. Στρώνουμε πάνω στα φύλλα ένα κομμάτι λαδόχαρτο καιαπλώνουμε ρύζι (αμαγείρευτο), ώστε να ψηθεί λίγο η βάση και να μη φουσκώσει
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.