Τυλίγουμε κάθε λουκάνικο γύρω γύρω με το κορδόνι ζύμηςκαιτοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στη Δώρα που με τις ιδέες και το υλικό της μας βοήθησε στονστολισμό
Η σημερινή μου συνταγή είναι από αυτές που όταν τις δοκιμάζεις , απ' τη μιά ενθουσιάζεσαι με τη γεύση και περισσότερο με την απαλή και "φουφουδένια" υφή και απ' την άλλη νομίζεις πως ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι μεγάλοςκαι σίγουρα έξω από τις μαγειρικές σου δυνατότητες
Απλή ομελέταφούρνου. Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό
Κόβετε λίγη ζύμη, την κάνετε μπαλίτσα, την ανοίγετε σε φύλλο, βάζετε στη μέση μια κουταλιού γέμιση, την κλείνετε σαν πουγκάκι, έπειτα πατάτε την ένωση προς τα μέσα και το τοποθετείτε με την ένωση προς τα κάτω σε ένα ταψί που έχετε βάλει προηγουμένως ένα φύλλο λαδόκολλα
Βάζουμε την ζύμηστο κορνε καιτοποθετούμεστο ταψί με. Μου λείπει μια φωτογραφία στα σχόλια ως προς την εκτέλεση των γλυκών στο πρωτο στάδιο της εκτέλεσης θα είναι ενα μίγμα μαλακό και κάπως υγρό που θα πλάθεται αλλά μόλις πάμεστο δεύτερο στάδιο το οποίο μεταφέρουμε σε άλλο μπολ καιρίχνουμε τα ασπραδια παιρνει την μορφή την ρευστή μαλακή αφρατη
Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη, πρωτότυπη πίτσα με αφράτη, πεντανόστιμη ζύμη πατάτας, με γέμιση ζαμπόν και τυρί στο τηγάνι ή καιστοφούρνο αν προτιμάτε
Αποστολήμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν, το αλάτι και τέλος το αλεύρι για όλες της χρήσεις
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την μαργαρίνη και το αλεύρι να γίνει η ζύμη ψίχουλα. Απλώνουμε το φύλλο με τον πλάστη και το βάζουμε πάνω σε ένα λαδωμένο ταψί,
Οι ζύμες που δίνει είναι ελαστικές με ιταλική φινέτσα, για την παρασκευή της αυθεντικής ιταλικής ζύμηςκαι όχι μόνο… Δοκιμάστε το και σε πεϊνιρλί ή ακόμα σε παραδοσιακό ιταλικό ψωμί Ciabatta
Mέσα στο μπολ με τον κιμάπροσθέτουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και το ελαιόλαδο, ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά καιμετάπροσθέτουμε τα μυρωδικά
Σκέτα ή γεμιστά [μπορείτε να βάλετε μαζί με το τυρί και ψιλοκομμένη πιπεριά αλλά αλλάζει μη γεύση τους ] Σκέτα λοιπόν ή γεμιστά τα μπιφτέκια μου είναι άλλο πράγμα ζουμερά αφράτα πεντανόστιμα -για πιο πικάντικα υπάρχει και άλλη συνταγή στο blog μου
Για τη ζύμη, ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι μαζί με τη ζάχαρη, το αλάτι, το σπορέλαιο και τόσο νερό όσο να έχουμε ένα μαλακό ελαστικό ζυμάρι που θα πλάθεται
με το πράσο και αφού σοταριστούνπροσθέτουμε το σπανάκι. Αποστολήμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook Υλικά
Μια νόστιμη πίτα για να δοκιμάσετε. Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με νερό και μόλις ζεσταθεί το γάλα προσθέτουμε το ανθότυρο καιανακατεύουμε
Πλάθουμε την ζύμη του κιμά σε στρογγυλά κεφτεδάκια. Τα αλευρώνουμεκαιξεκινάμε να τα τηγανίζουμεστο καυτό ηλιέλαιο χαμηλώνοντας λίγο όποτε χρειάζεται την φωτιά (για να μην κάψουμε το λάδι μας)
Φυσικά το φτιάχνω με ότι λαχανικά τυχαίνει να μου περισσεύουν και έτσι δεν μου χαλάνε στο ψυγείο. Αν έχει απορροφηθεί το νερό, τσιμπάμε μια πατάτα και αν είναι έτοιμη, μπορούμε να το βγάλουμε απο τον φούρνο, ειδάλλως, προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα και το αφήνουμε
Αποστολήμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Εύκολο και νόστιμο γλυκό με πλούσιο άρωμα πορτοκαλιού. 12 αυγά ( τα ασπράδια μαρέγκα)3 ποτήρια νερού ζάχαρη2-3 βανιλιες1 φακελάκια μπεικιν παουντερ500 γραμμ σιμιγδάλι ψιλό και ένα ποτήρι νερού ακόμα1/2 ποτήρι νερού κονιάκ1/2 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι1 ποτήρι νερού αλεύρι φαρίνα μπλέ. Τη ζάχαρη με τους κρόκους Καλό χτύπημακαιπροσθέτουμε το κονιάκ το πορτοκαλί τής βανιλιες το αλεύρι μαζί με το μπεικιν κοσκινισμένα και εναλλάξ μαρέγκα και σιμιγδάλι, Βουτυρώνουμε το ταψί και το Ψήνουμε σε προθερμασμενοφούρνοστους 200 βαθμούς για 25- 30 λεπτά περίπου. 6 ποτήρια νερού ζάχαρη6 ποτήρια νερού νερόΧυμό από μισό λεμόνιΤο βράζουμε για 10 λεπτά. Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook 3 ποτήρια νερού ζάχαρη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.