κουταλιά της σούπας γέμιση και κλείνουμε πιέζοντας με τα δάκτυλά μας. λάδιΓια την γέμιση. χλιαρό νερό ρίχνουμε το λάδι,την μαγιά, το αλεύρι λίγο λίγο και το
ΕκτύπωσηΠιροσκίμεγέμιση τυρί φέταΧρόνος προετοιμασίας. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Μεγάλο κεφάλαιο, με γεύσεις πλούσιες, υλικά με έντονες νότες, μία κουζίνα που τη χαρακτηρίζω «σοβαρή»
1 μεγάληπατάτα. Ψήνουμε την πατάτα (εμείς την χαράξαμε και την ψήσαμε σε φούρνο μικροκυμμάτων για 15 λεπτά), ανοίγουμε στη μέση και βάζουμε αλάτι, το βούτυρο μέχρι να λιώσει, σκόνη σκόρδο και τα υλικά. Ζεσταίνουμε άλλα 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει το τυρί. 1 μεγάληπατάτα
Γεμίζετε με ότι γέμιση σας αρέσει και την τυλίγεται σε ρολό. Βάζετε μέσα στο αλεύρι τα κροκάδια, το γάλα με την μαγιά, βούτυρο, το χλιαρό νερό, λίγο αλάτι και τα ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη
Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι και προσθέτουμε την πατάτα. Διαλύουμε στο χλιαρό νερό το βούτυρο την ζάχαρη, την μαγιά τους κρόκους και τελευταία το αλάτι
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ και το αυγό. Κάνουμε τη ζύμη μια μικρή μπάλα και την τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα
Διπλώνουμε πρώτα τα πλαϊνά σημεία ώστε να θωρακίσουμε την γέμιση και στη συνέχεια τυλίγουμε σε ρολό. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για την ζύμη εκτός από το νερό και τα ανακατεύουμε
Τοποθετισα και τις αλλες φετες ψωμιου απο πανω τις εβρεψα και αυτες με το υγρο μειγμα, εριξα το υπολιπα τυρια και μερικα κομματια απο το μπεικον,και τελος εριξα ολο το υγρο μειγμα απο πανω να παει παντου
μεγέμιση κρέμα καραμέλας. Απολαύστε τα με το υπέροχο άρωμα της καραμέλας. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό, το ηλιέλαιο, το αλάτι, και το άρωμα βανίλιας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Παίρνουμεμε ένα κουτάλι τις σούπας ποσότητες γέμισης και κλείνουμε τα πιτάκια μας σε μισοφέγγαρο. Απίστευτα απολαυστικά τόσο τη φρεσκοφουρνισμένα όσο και την επόμενη μέρα που θα είναι εντελώς κρύα (εάν προφτάσουν και μείνουν)
ή επικάλυψη με καλής ποιότητας κακάο. Απομακρύνουμε από την εστία, δουλεύουμε το μίγμα με μία σπάτουλα να κρυώσει και προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τους χουρμάδες, το λικέρ, και την βανίλια
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.